Pratik yemek tarifleri binlerce nefis yemek tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Çikolatalı Donut

Ana Sayfa » Hamur işi Tarifleri » Çikolatalı Donut
Çikolatalı Donut

0 Kişinin Defterine Ekli

469 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Çikolatalı Donut

  • 1,5 yemek kaşığı maya (tepeleme olmayacak, 10 gr kadar)
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2-3 yemek kaşığı ılık su
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 3,5 su bardağı un (tepeleme değil yaklaşık 400gr)
  • 1- 1,5 yemek kaşığı (25 gr) eritilmiş ve ılınmış margarin
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı toz şeker (yarım bardaktan biraz az olabilir)
  • 1 tutam tuz
  • 1-2 damla vanilya aroması (ya da 1 paket toz vanilya aroması)

Üzeri İçin:

  • 2 paket bitter çikolata
  • 1 paket çiğ krema (marketlerde küçük süt paketlerinde satılıyor)

Çikolatalı Donut Tarifi ve Yapılışı:

İlk önce küçük bir kaseye mayayı, şekeri, ılık suyu alıp karıştırıyoruz ve kabarması için biraz bekletiyoruz.

Bu arada unu karıştırma kabına alıp, üzerine tuz ve toz şekeri ekleyip karıştırıyoruz. Eritilmiş ve ılınmış margarini ekleyip yine karıştırıyoruz. Yumurtayı ekliyoruz ve biraz daha karıştırıp, ılık sütü ekliyoruz. En son kabarmış olan maya karışımımızı da ekleyip, tahta bir kaşıkla bir müddet karıştırıyoruz. Mayalanması için üzerini kapatıp ılık bir yerde yaklaşık 1-1,5 saat kabarana kadar bekletiyoruz.

Kabaran hamurumuzu hafif unlanmış tezgahımıza alıyoruz. Biraz yumuşak olduğu için arada elimizi unlayarak hamuru hafif yoğuruyoruz. Merdane ile ince bir şekilde açıyoruz (yaklaşık yarım parmak kalınlığında).

Kalıp yardımı ile ya da yoksa bir bardak ile yuvarlaklar kesiyoruz. Ortalarını da yine küçük bir kalıpla yoksa şişe kapağı gibi birşeyle çıkarıyoruz. Kestiğimiz hamur parçalarını hafif unlanmış tepsiye alıp 10-15 dakika gibi, yine mayalanması için bekletiyoruz. Bol kızgın yağda 🙂 ortalama 30-40 saniye gibi kısa bir sürede arkalı önlü pişiriyoruz.

Diğer yandan kremayı ocağa koyup kaynama noktasına geldiği andan altını kapatıp çikolataları parçalayıp içine atalım. Eriyene kadar iyice karıştıralım. Kızarttığımız soğumuş donutları çikolataya batırıp, şekerlemelere buluyoruz ve servis tabağına diziyoruz. Afiyet olsun

BU TARİFE OY VER
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Sosyal MedyaSitemizi sosyal medyada takip edin

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Boşnak Kurabiyesi Tarifi

Boşnak Kurabiyesi Tarifi Yemek Tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri

Tüm Hakları Saklıdır - 2014 - 2021