Çikolatalı Fıstık Şöleni

Üyelerimizden Gülcan Kılçık’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

ÇİKOLATALI FISTIK ŞÖLENİ

4 tane yumurta

1,5 çay bardağı şeker

1 su bardağı zeytinyağı

1 çay bardağı süt

1 su bardağı yeşil fıstık içi

1 paket kabartma tozu

2,5 su bardağı un

Üzeri için;

1 paket çikolata sosu

yeşil toz fıstık

Yumurta ve şekeri iyice beyaz köpük köpük olana kadar çırpın. Daha sonra zeytinyağı ve sütü de ilave ederek mikserle çırpmaya devam edin. Fıstığı, kabartma tozunu ve ununu da ilave edip tekrar çırpın. Yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 150 ile 170 derece arasında bir sıcaklıkta (en ideali 160 derecedir) 35-40 dk pişiriniz ancak ilk 20 dk fırınınızı açmayınız. Kek piştikten sonra ılımaya bırakın ve çikolata sosunu tarifine göre hazırlayın. Kekiniz soğuduktan sonra sosu üzerinde gezdirin ve fıstıkla süsleyin. Afiyet olsun.