Malzemeler;

1 litre süt 

2 yemek kaşığı nişasta 

2,50 yemek kaşığı un 

1 bardak şeker 

2 yemek kaşığı haşhaş

1 paket krem şanti (toz halinde) 

1 paket vanilya 

Çilek sos; 

400 gr çilek 

2 yemek kaşığı nişasta 

2 yemek kaşığı şeker 

1 çay bardağı su  

Süslemek için 

Çilek 

Yapılışı ;

1.öncelikle çilek sosunu hazırlıyoruz. çilek ve 2 yemek kaşığı şekeri robottan püre olana kadar geçiriyoruz  

2. Robottan geçirdiğimiz çilek püresini bir tencereye ekleyip üzerine nişasta ve 1 çay bardağı suyu ekliyoruz ve göz göz olup kaynayana  kadar ocakta çırpıyoruz ve altını kapatıp muhallebesini hazırlıyoruz 

3.Muhallebi için sütü tencereye ekliyoruz içine un, nişasta, şekeri ekleyip ocağın altını açmadan önce karıştırıyoruz pütür pütür görünüm vermemesi için

4. Kaynamaya yakın muhallebiye haşhaşı ekliyoruz ve tekrardan karıştırmaya devam ediyoruz kaynadıktan sonra altını kısıp 5 dk daha kaynatıp ocağın altını kapatıp içine vanilya ve krem şantiyi ekleyip tekrar karıştırıyoruz. 

5. Eşit bir şekilde muhallebi ve çilek sosunu  kuplara dağıtıp üzerine çilekler ile süslüyoruz.

Afiyet olsun 🙂 

Çilek sosunu tatlı olsun isterseniz 3 yemek kaşığı kullana bilirsiniz