Dana Ciğeri

Dana Ciğeri

Üyelerimizden Bahar Yendi’ye bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

DANA CİĞERİ

500gr dana ciğer

3 adet patates

soğan, maydanoz, sumak

Ciğerleri yumuşak olması için 15 dakika sütte bekletin. Sonra iyicene süzülmesini bekleyin. Patatesleri küp küp doğrayıp kızartın. Süzdüğünüz ciğerlere biraz kekik serpip harmanlayın. Sonra una bulayıp kızartın. Soğanları piyazlık doğrayıp biraz maydanoz biraz sumak karıştırın. Servis tabağına hepsini yan yana dizerek yerleştirin. Afiyet olsun



Yorumlar

filiz

Tarifler sadece bilen kadınlar için mi ? yasemin hanıma hak veriyorum , madem bir tarif veriyorsunuz , herkesin yapabileceği şekilde verin. Madem kadınlar biliyor , o zaman tarife gerek yok ;)

Yanıtla

Serpil

Yaa ne greksız ır soru ne kadaryag mış şaka gibi

Yanıtla

yasemin

tarif epey pratik olmuş:) kısa yoldan kızart yani. ciğeri nasıl doğrayalım,ne kadar yağda kızartalım vs. bunlar ciğer kıxartması için öneml bence

admin

Ciğer zaten kasap tarafından doğranıyor ve pişip pişmediğini 1 tane yiyerek anlayabilirsiniz Yasemin hanım

Yanıtla

oya çakıllı

bu kadar detaya gerek yok kadınlar bunu bilir.ciğeri kasaba söylersiniz doğrar. bol yağda kızartırsınız.

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 

x Bunlara da Bakabilirsiniz