Üyelerimizden İlkay-Mehmet Köseoğlu’na bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.
DEĞİŞİK ISPANAKLI PASTA
Pandispanya İçin:
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ılık su
- yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı dolusu ince kıyılmış ıspanak
- 2 su bardağı elenmiş un (200 ml bardak)
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 pkt vanilya
kreması:
- 2 poşet krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 muz ve 1 kivi minik küplere kesilecek
Blenderın içine ıspanak,su ve sıvıyağ ilave edilip çok iyi bir şekilde hiç pütür kalmayacak şekilde çırpılır.
200 ml. lik su bardağına doldurulur.ölçü tam 1 bardak olucak.blendırda az bir miktar kalıyor onu dökün.
tekrar blendera ıspanaklı harcı doldurup üzerineyumurtayı,şekeri ilave edip çırpın…
bir kaba unu eleyin üzerine karbonat ve vanilyayı ilave edin.
spatula ile ıspanaklı karışımı unun üzerine döküp yavaş yavaş iyice karıştırın.
tabanına yaglı kagıt serilmiş dikdörgen tepsiye hamuru dökün ve önceden 150 derecede ısınmış fırında pandispanyı pişirin.
Pişen pandispanyayı fırından alıp temizlediğiniz tezgaha ters çevirip soğutuyoruz.büyük boy kelepçeli kalıp ile pandispanyayı daire şeklinde kesiyoruz ve kelepçeli kalıbın içine oturtuyoruz ve servis tabağının üzerine koyuyoruz.kestiğimiz pandispanyaları mutfak robotuna alıp hafifçe çekiyoruz.Kremşantiyi tarife göre hazırlayıp içine muz ve kiviyi küp küp kesip karıştırıyoruz. Servis tabağındaki kelepçeli kalıpta olan pastamızın üzerine kremşantiyi komple döküyoruz.
Kremayı yaydıktan sonra robottaki çektiğimiz pandispanyayı krem şantinin üzerine komple serpiyoruz. Bu şekilde buzdolabında soğutuyoruz. servis yapmadan önce kelepçeli kalıbı çıkartıyoruz. Afiyet Olsun
