Dereotlu Bakla Çorbası

Dereotlu Bakla Çorbası

Üyelerimizden Nezaket Gülen Tutal’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

DEREOTLU BAKLA ÇORBASI ( Bolu ilimize ait çorbamızdır )

250 Bakla

8 su bardağı su

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 tane yumurta

1 tane rendelenmiş domates

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 yemek kaşığı tereyağ

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

yarım demet ince doğranmış dereotu

Dereotlu Bakla Çorbası Tarifi ve Yapılışı:

Baklaları küçük küçük doğrayın. Tencereye sıvıyağı, domatesi koyun. Baklaları kavurun. 5 su bardağı su koyun, kaynamaya bırakın. Unu, yoğurdu, yumurtayı üç su bardağı su ile çırpın. Baklalar pişince unlu karışımı yavaş yavaş dökerek ama tencereyi hızlıca karıştırarak ekleyin. Kapatmaya yakın dereotu ve sarımsağını ekleyin. Servis yaperken tereyağında kızarttığınız kırmızı biberi gezdirin. Afiyet olsun



Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 
x Bunlara da Bakabilirsiniz