Kuru soğan çorbası her mevsim tüketebileceğiniz ancak tam anlamı ile kışa yakışan enfes bir tariftir. Özellikle bağışıklık sisteminin güçlenmesi ve hastalıklara karşı koruyucu özelliği olan bir şifa çorbası hazırlamak istiyorsanız soğan çorbası tarifini kesinlikle denemelisiniz.

Hem oldukça az malzeme listesi hem de hemen hazırlayabileceğiniz kuru soğan çorbası tarifi sizler için de kurtarıcı niteliğinde bir tarif olacak.

Kesinlikle yoğun bir soğan kokusu almayacağınız ve içerken rahatsız etmeyecek kuru soğan çorbası tarifini çocuklarınız da çok sevecek. Eğer soğanı normalde çocuklarınız tüketmiyor ise onlara soğan çorbası sayesinde soğanı da sevdirebilirsiniz.

Sadece evinizdeki birkaç malzeme ile kolaylıkla hazırlayabileceğiniz soğan çorbası tarifini misafirleriniz için de tercih edebilirsiniz. Sürekli aynı çorba tariflerini yapmaktan sıkılanlar için hem pratik hem de oldukça lezzetli kuru soğan çorbası tarifini sizler ile paylaşıyoruz.

Soğan Çorbası Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler

●1 adet büyük boy kuru soğan

●1 çorba kaşığı tereyağı

●1,5 çorba kaşığı un

●5-6 bardak tavuk suyu

●1 çay kaşığı karabiber

●1 çay kaşığı tuz

Kuru Soğan Çorbası Tarifi Nasıl Hazırlanır?

●Kuru soğan çorbası tarifini hazırlamak için ilk olarak soğanı ortadan keserek yarım halka olacak şekilde ince dilimler halinde kesin.

●Çorba tenceresinin içerisine tereyağını koyarak eritin. Üzerine dilimlediğiniz soğanları da ilave ederek soğanların rengi pembe olana kadar kavurun.

●Soğanların rengi döndükten sonra üzerine unu ilave edin. Bu noktada unun topak topak olmaması için sürekli olarak karıştırmanız gerekmektedir. Yaklaşık olarak 2-3 dakika kadar kavurmanız yeterli olacaktır.

●Üzerine sıcak tavuk suyunu da ilave ederek yine sürekli olarak karıştırmaya devam etmelisiniz.

●Çorbayı kısık ateşe alarak yaklaşık 5 dakika kadar pişirebilirsiniz.

●Son olarak üzerine baharatını ve tuzunu da kendi damak zevkinize uygun olacak kadar ekleyerek pişmeye bırakabilirsiniz.

●Eğer soğanların iri kaldığını düşünüyor iseniz çorbayı mikserden geçirerek hiç soğanın ağzınıza gelmemesini de sağlayabilirsiniz.

●Üzerine kıtır ekmek ve kızarmış yağ ilave ederek sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Soğan çorbası her mevsim tüketebileceğiniz ancak tam anlamı ile kışa yakışan enfes bir tariftir.

Şimdiden afiyet olsun.