Dereotlu Poğaça

Dereotlu Poğaça

Üyelerimizden Ümit Irmak Çbk’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

DERE OTLU POĞAÇA

550 g un + 2 yemek kaşığı un

1,5 su bardağı süt

yarım su bardağı zeytinyağı

yarım su bardağı erimiş tereyağ

1 paket kurumaya

3-4 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tuz

yarım demet dereotu (doğranmış)

arzuya göre maydanoz (doğranmış)

2 yumurta(1 sarı üstüne,2 ak 1 sarı hamurun içine)

İçi için;

Peynir veya çekirdeksiz siyah zeytin.

Dereotlu Poğaça Tarifi ve Yapılışı

2 kaşık un, 2 kaşık şeker ve kuru mayayı bir kasede harmanlayın. Ilıttığınız sütü ekleyin ve karıştırın. Mayalı karışımı, yağları, yumurtayı, dereotunu, 1 kaşık şekeri ve tuzu yoğurma kabınıza alın. Elemiş olduğunuz unu azar azar ekleyerek hamurunuzu yoğurun. Güneşli ve sıcak bir ortamda üzerini kapatarak 1 saat hamurun mayalanmasını bekleyin. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizde açın. Peynirli iç koyarak kapatın. Hafifçe poğaçalara elinizle bastırın. Yağlı kağıt serilmiş yada yağlanmış fırın tepsinize dizin. Yumurta sarısına 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin, fırça ile poğaçalara sürün. Çatal ile çizerek desen yapın. 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya yaklaşık 35-40 dk kadar pişirin. Afiyet olsun.



Yorumlar

ZEYNEP

zeytinyağı yerine ayçiçek yağı koysak olur mu?

Yanıtla

can

dereotundan bahsetmıssınız ama dereotunu nereye koyacagınızı yazmamıssınız. hamuramı iç malzemeye mı

admin

Hamuruna katılıyor.

Yanıtla

Yanıtla

Aytaç Karadağ

Bugün yaptım,çokkkkk güzel oldu.Teşekkür ederim. :)

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

Dilek

550 gr un?

admin

yarım kilodan biraz fazla

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*