Pratik Ev Yemekleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Domates Soslu Şiş Köfte

Ana Sayfa » Ana Yemekler » Domates Soslu Şiş Köfte
Domates Soslu Şiş Köfte

0 Kişinin Defterine Ekli

11 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Üyelerimizden Nuray Potoğlu’na bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

DOMATES SOSLU ŞİŞ KÖFTE

  • 300 gr dana kıyma
  • 4 dilim ekmek içi
  • yarım kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 4 adet sivri biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4 dilim tost ekmeği
  • 4 çorba kaşığı kaymaklı yoğurt

Kıyma, kimyon, tuz, karabiber, soğan rendesi ve ufalanmış ekmek içi 7-8 dakika yoğrulur. Köfte hamuru 8 parçaya ayrılıp oval şekil verilir. Ele yapışmaması için sürekli el ıslatılır köfteler uzun ince parmak şekline getirilip, bir şiş ıslatılır köftelerin ortasından geçirerek köftenin ortasını delip şişi geri çıkaralım. Şişle birlikte kızartmıyoruz sadece ortasını delmek için kullanıyoruz. Tost ekmeğinin kenarları kesilir tereyağ sürülür tavada arkalı önlü kızartılır. 2 diş sarımsak ince kıyılır. Biberlerin çekirdekleri çıkarılıp uzunlamasına sonra enine ikiye kesilir. Kızaran ekmekler servis tabaklarına alınır, tavaya 1 çorba kaşığı tereyağ konur eritilir köfteler güzelce kızartılır,bu arada sarımsak ve biberler eklenip bir kaç kez karıştırılır,üzerlerine ince doğranan domatesler eklenir,biraz tuz serpilir. Tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir.Domatesler sos kıvamına gelince tost ekmeklerinin üzerine yüzeyi kaplayacak şekilde kızarmış biberler konur, üzerlerine köfte en üste domatesler konup yanında yoğurtla servis edilir. Afiyet olsun.

Not:Tost ekmeği yerine normal ekmek de kızartabilirsiniz. köfteleri geçireceğiniz şişleri marketlerde bulabilirsiniz uzun tahta çubuk olarak satılmaktadır.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02TAVADA LAHMACUN TARİFİ

TAVADA LAHMACUN TARİFİPratik Ev Yemekleri

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

03Etli İspanyol Pilavı

Etli İspanyol PilavıPratik Ev Yemekleri

Pratik ev yemekleri yemek tarfleri sitesdir.

Tüm Hakları Saklıdır - 2020