El Açması Peynirli Börek
Üyelerimizden Emine Angın’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.
EL AÇMASI PEYNİRLİ BÖREK
Hamuru için:
1,5 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı süt
1 paket yaşmaya
1 paket kabartma tozu
500 gr. yogurt
1 kg un
tuz
1 tatlı kaşığı şeker
İç harcı: Beyaz Peynir
Un hariç tüm malzemeleri karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp, yaklaşık 20-25 dk kadar dinlendirin. Sonrasında hamurdan büyük toplar koparın ve unladığınız tezgahta açabildiğiniz kadar açın. Resimdeki gibi üçgen parçalara bölün. Geniş kısmına peyniri koyun ve rulo yapın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve yarım saat bu şekilde mayalanmasını bekleyin. Üzerine yumurta sarısı sürüp arzuya göre çörekotu , Susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Bu çok güzel kabaran ve bir kaç gün tazeliğini koruyan bir börek, yapmanızı tavsiye ederim. Afiyet olsun
NOT: Tarifte hem kabartma tozu, hemde yaşmaya kullanıyor. Herhangi bir yanlışlık yok:)
- Her Hakkı Saklıdır © 2016-2017 Pratik Ev Yemekleri
- www.pratikevyemekleri.com
Yorumlar
1 kilo un kaç su bardağı olur bana o şekilde söylerseniz sevinirim :))
Zaten 1 kiloluk paketlerde satılıyor Fatma hanım, hepsini kullanıyorsunuz.
Yanıtla
Yanıtla
Admin eğer peynirli değilde patatesli yaparsak aynı lezzeti yakalayablrmiyz ?
tabiki
Yanıtla
Yanıtla
bi sorum olacakti hamuru yogurup bir gun buzdolabinda bekletsek olurmu acaba
olmaz Zelda hanım
Yanıtla
Yanıtla
Ben hem ıspanaklı hemde peynirli hem Kıymalı hepsinde denedim. Çok güzel. Sizlerde deneyin Bayilcaksiniz. .
Afiyet olsun:)
Yanıtla
Yanıtla
Çok güzeldi. Ben denedim Bayıldım. Sizde deneyin
Afiyet olsun:)
Yanıtla
Yanıtla
İç harcı ıspanak olabillirmi acaba?
tabiki
Yanıtla
Yanıtla
bu tarif buzlukta pişirmeden saklanabilir mi
olabilir
Yanıtla
Yanıtla
Yaşamaya olması şartmı kuru maya ile yapsam olurmu eğer oluyorsa ne kadar koymalıyım
1,5 yemek kaşığı
Yanıtla
Yanıtla
şu anda fırında bakalım nasıl olacak ama çok bereketli oldu 2 tepsi ve bir de yavru tepsi:)
Vuuu süper:)
Yanıtla
Yanıtla
tarifinizi yapıp şeklini verip difrize atsam çıkarınca pişirsem nasıl olur denedinızmi? :)
Denemedim ama olur gibi geliyor.
Yanıtla
Yanıtla
500 gr yoğurt kaç kase yapıyor acaba ? ayrıca dr oetker'in instant mayasını kullanabilirmiyiz yaş maya yerine
zaten yoğurtlar 500 gramlık satılıyor Hanife hanım evet instant maya kullanabilirsiniz
Yanıtla
Yanıtla
Bu böreği hazirlayip buzdolabinda bekleyip ihtiyaç olduğunda pişire bilirmiyiz ?
Yanıtla
cok super oldu.azeri ailesi bayildi tadina;)
Afiyet olsun:)
Yanıtla
Afiyet olsun :D
Yanıtla
Yanıtla
hem kabartma tozu hem maya yazılmış ikiside varmı
Evet
Yanıtla
Yanıtla
ben bu böreği denedim aynı malzemeyi kullandım yarısını kıymalı yarısını ıspanaklı yaptım muhteşem oldu cok beğenildi tşkler.
Afiyet olsun:)
Yanıtla
Yanıtla
Evet 1 kg unun hepsini kullanacagiz hatta bazen bir kg dan fazla gerek oluyor ama zaten hamur civik olmayacak anlarsaniz zaten.
Yanıtla
1 kilo unun hepsinimi kullanıcaz admin acil cevap lütfen
Evet
Yanıtla
Yanıtla
yarın beş çayına hemen yapıcam inş sodalı pogçam gibi buda yumuşacık olur.:D
İnşallah:)
Yanıtla
Yanıtla