El Açması Peynirli Börek

El Açması Peynirli Börek

Üyelerimizden Emine Angın’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

EL AÇMASI PEYNİRLİ BÖREK

Hamuru için:

1,5 su bardağı sıvıyağ

2 su bardağı süt

1 paket yaşmaya

1 paket kabartma tozu

500 gr. yogurt

1 kg un

tuz

1 tatlı kaşığı şeker

İç harcı: Beyaz Peynir

Un hariç tüm malzemeleri karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp, yaklaşık 20-25 dk kadar dinlendirin. Sonrasında hamurdan büyük toplar koparın ve unladığınız tezgahta açabildiğiniz kadar  açın. Resimdeki gibi üçgen parçalara bölün. Geniş kısmına peyniri koyun ve rulo yapın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve yarım saat bu şekilde mayalanmasını bekleyin. Üzerine yumurta sarısı sürüp arzuya göre çörekotu , Susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Bu çok güzel kabaran ve bir kaç gün tazeliğini koruyan bir börek, yapmanızı tavsiye ederim. Afiyet olsun

NOT: Tarifte hem kabartma tozu, hemde yaşmaya kullanıyor. Herhangi bir yanlışlık yok:)

peynirli el acmasi borek



Yorumlar

fatma

1 kilo un kaç su bardağı olur bana o şekilde söylerseniz sevinirim :))

admin

Zaten 1 kiloluk paketlerde satılıyor Fatma hanım, hepsini kullanıyorsunuz.

Yanıtla

Yanıtla

öznur

Admin eğer peynirli değilde patatesli yaparsak aynı lezzeti yakalayablrmiyz ?

admin

tabiki

Yanıtla

Yanıtla

zelda

bi sorum olacakti hamuru yogurup bir gun buzdolabinda bekletsek olurmu acaba

admin

olmaz Zelda hanım

Yanıtla

Yanıtla

esra

Ben hem ıspanaklı hemde peynirli hem Kıymalı hepsinde denedim. Çok güzel. Sizlerde deneyin Bayilcaksiniz. .

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

esra

Çok güzeldi. Ben denedim Bayıldım. Sizde deneyin

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

Nilgün

İç harcı ıspanak olabillirmi acaba?

admin

tabiki

Yanıtla

Yanıtla

sevinç

bu tarif buzlukta pişirmeden saklanabilir mi

admin

olabilir

Yanıtla

Yanıtla

Perihan

Yaşamaya olması şartmı kuru maya ile yapsam olurmu eğer oluyorsa ne kadar koymalıyım

admin

1,5 yemek kaşığı

Yanıtla

Yanıtla

berrin

şu anda fırında bakalım nasıl olacak ama çok bereketli oldu 2 tepsi ve bir de yavru tepsi:)

admin

Vuuu süper:)

Yanıtla

Yanıtla

Fatma KÖSE

tarifinizi yapıp şeklini verip difrize atsam çıkarınca pişirsem nasıl olur denedinızmi? :)

admin

Denemedim ama olur gibi geliyor.

Yanıtla

Yanıtla

hanife

500 gr yoğurt kaç kase yapıyor acaba ? ayrıca dr oetker'in instant mayasını kullanabilirmiyiz yaş maya yerine

admin

zaten yoğurtlar 500 gramlık satılıyor Hanife hanım evet instant maya kullanabilirsiniz

Yanıtla

Yanıtla

medine

Bu böreği hazirlayip buzdolabinda bekleyip ihtiyaç olduğunda pişire bilirmiyiz ?

Yanıtla

banu

cok super oldu.azeri ailesi bayildi tadina;)

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Emine

Afiyet olsun :D

Yanıtla

Yanıtla

firdevs doğan

hem kabartma tozu hem maya yazılmış ikiside varmı

admin

Evet

Yanıtla

Yanıtla

LEMAN EROL

ben bu böreği denedim aynı malzemeyi kullandım yarısını kıymalı yarısını ıspanaklı yaptım muhteşem oldu cok beğenildi tşkler.

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

Emine

Evet 1 kg unun hepsini kullanacagiz hatta bazen bir kg dan fazla gerek oluyor ama zaten hamur civik olmayacak anlarsaniz zaten.

Yanıtla

AYSUN

1 kilo unun hepsinimi kullanıcaz admin acil cevap lütfen

admin

Evet

Yanıtla

Yanıtla

AYSUN

yarın beş çayına hemen yapıcam inş sodalı pogçam gibi buda yumuşacık olur.:D

admin

İnşallah:)

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*