Ağızda dağılan kıyı kıyır bir Elmalı Pastane Kurabiyesi kim hayır diyebilir ki?

Üstelik pastaneden alınmış gibi görünen elmalı pastane kurabiyesi tarifi ile herkes sizlerden bu kurabiyenin tarifini isteyecek.

İçi mis gibi tarçın ve elma ile lezzetlendirilmiş olan kurabiyeyi pişirdikten sonra mutfağınızı mis gibi kokular saracak. Elmalı pastane kurabiyesi tarifi ile artık çay saatlerinizde enfes lezzetli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.

Misafirlerinize ikram olarak sürekli aynı tarifleri yapmaktan sıkıldınız mı?

 O zaman sizleri elmalı pastane kurabiyesi tarifi için şöyle alalım.

Elmalı Pastane Kurabiyesi için gerekli olan malzemeler:

-200 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin

-1 çay bardağı sıvı yağ

-yarım çay bardağı şeker

-1 yemek kaşığı dolusu yoğurt

-1 adet yumurta

-1 paket vanilya

-4-4,5 su bardağı kadar un

İç harcı için:

-3-4 adet elma

-4-5 yemek kaşığı şeker

-1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

-yumurta sarısı

-fındık veya iri çekilmiş fındık

-pudra şekeri

Elmalı kurabiyesi tarifi nasıl hazırlanır?

–Elmalı pastahane kurabiyesi tarifini hazırlamak için ilk olarak elmaları rendeleyin.

-Daha sonra üzerine tarçını ve şekeri de ilave ederek 10- 15 dakika kadar bir tavanın içinde pişirin.

-Daha sonra kurabiyenin hamuru için un hariç tüm malzemeleri derin bir kabın içerisine alarak yoğurmaya başlayın.

-Ardından üzerine unu da azar azar ekleyerek kurabiye hamurunu yoğurmaya devam edin.

-Kurabiye hamurunun yumuşak bir kıvamda olması gerekmektedir.

-Hamuru iki yağlı kâğıdın arasına yerleştirerek açın. Ancak hamuru çok inceltmemeye dikkat edin.

-Yuvarlak bir kalıp ile veya bir su bardağı ile hamuru yuvarlak şekiller halinde kesin. Daha sonra arasına elma harcını koyarak hamuru ikiye katlayın.

-İstediğiniz pastane görünümünü vermek için hamuru tam kapatmadan elmalar yarım gözükecek şekilde kapatmanız yeterli olacaktır.

Üzerine yumurta sarısını sürerek fındık veya çekilmiş ceviz ile de süsleyebilirsiniz.

-Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Hafif renk aldıktan sonra kurabiyeleri, sıcacık halde iken üzerine pudra şekerini eklemeyi ihmal etmeyiniz.

-Pudra şekeri ile süsledikten sonra servis edebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.