Elmalı Rulo Kurabiye

Üyelerimizden Ilknur Basel’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

ELMALI RULO KURABİYE

250 gr. margarin

3 bardak un

3 çorba kaşığı yoğurt

1 bardak pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Harç için

5 adet elma

3 çorba kaşığı şeker

1 bardak ceviz(cokda gerekli degil isterseniz kullanmayabilirsiniz.)

2 çorba kaşığı pudra şekeri

Tarçın

Margarini, unu, yoğurdu, şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edin. Elmaları rendeleyin. 3 kaşık şeker ve 1 bardak cevizle karıştırın. Tarçını ilave edin. Pişirmeden kenarda bekletin. Hamuru ikiye bölün. Un yardımıyla yuvarlak yapın. Elmaları 2 hamur yuvarlağına eşit şekilde dağıtıp, 2 adet rulo yapın. 175 derecedeki fırında, üzeri pembeleşene kadar pişirin. Üzerine pudra şekerini döküp, servise hazırlayın.