Erişteli Yeşil Mercimek

Erişteli Yeşil Mercimek

Üyelerimizden Erdem Ercan Günsel’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK

1 su bardağı yeşil mercimek

1 çay bardağı erişte

Bir avuç kıyma

1 soğan

2 çorba kaşığı tereyağı yada zeytinyağı

1 çorba kaşığı domates salçası

İşleme yeşil mercimeklerimizin üzerine sıcak su dökerek başlayalım. Bir süre sıcak suda bekleterek kara suyunun çıkmasını sağlayalım yada az haşlayalım. Bu arada tenceremize soğanları yemeklik doğrayıp yağda kavuralım.Üzerine kıymayı ve salçayı da ekleyelim. Diğer tarafta mercimeklerin suyunu süzüp onu da karışıma katalım. Üzerine sıcak suyu da ilave edip pişirmeye bırakalım. Mercimekler piştikten sonra erişteyi de katıp pişirelim.Sıcak sıcak servis yapalım.Afiyet olsun.



Yorumlar

ayse guneser

bende Tokatliyim ayriyeten bizde icine kara eksi erik koyarlar.

Yanıtla

elif

tokat ta buna bacaklı çorba derler. içine bol reyhan katılır ve kıyma eklenmez. çok güzel olur.

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 

x Bunlara da Bakabilirsiniz