Etli ve Patatesli Pilav

Etli ve Patatesli Pilav

Üyelerimizden Seren Çevik Tokat’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

ETLİ VE PATATESLİ PİLAV

3 adet patates

1 kilo kuşbaşı et

2,5 su bardağı pirinç

kekik

sıvıyağ

Patatesleri yuvarlak kesip, yağda kızartıyoruz. Kuşbaşı etlerimizi de yağda kavurup, pişiriyoruz. Pilav tenceresinin tabanına önce patatesleri yerleştiriyoruz. Üzerine etlerimizi diziyoruz. Etlerin üzerine de ayrı bir tencerede yağda kavrulmuş olan pirinçlerimizi koyuyoruz (pirinci kavururken içine biraz da kekik serpiyoruz). Suyunu göz kararı ekliyoruz. Pirinçler ile su aynı hizada ekleyin. Sonrasında gerekirse tekrar sıcak su eklemesi yapabilirsiniz, tuzunu da ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.Suyunu çektikten sonra servis tabağına ters çeviriyoruz. Afiyet olsun



Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*