Ev Yapımı Patates Kroket

Üyelerimizden Sevinç Duygu’ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

EV YAPIMI PATATES KROKET

5 orta boy patates

3 yemek kaşığı un

1 tane yumurta

tuz, karabiber, pulbiber

galeta unu

Ev Yapımı Patates Kroket Tarifi ve Yapılışı:

Patateslerin kabuklarını soyup dörde böldükten sonra düdüklü tencerenin buhar sepetinde 15 dk pişirdim. Genişçe bir kaba aktarıp üzerine un, yumurtanın sarısı(beyazı daha sonra kullanacağız), karabiber, pul biber ve tuzu ekliyoruz ve bir ezici yardımıyla iyice püre haline gelene kadar karıştırıyoruz. Daha sonra bu karışımdan küçük toplar halinde yuvarlaklar yapıyoruz. Bu topları önce una sonra yumurta akına ve en son galeta ununa buluyoruz. Kızgın yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun.