Yumuşacık Kabaran Ev Ekmeği

Yumuşacık kabaran ev ekmeği tarifi ile sizler de evinizin şefi olarak sevdiklerinize hem sağlıklı hem de enfes lezzete sahip ev ekmeği pişirebilirsiniz.

Ev ekmeği yapmak sanıldığı kadar zor değil? Üstelik birbirinden farklı ekmek tarifleri ile zeytinli, sade ya da çeşitli otlar ile yapılmış ekmekler hazırlayabilirsiniz.

Ev ekmeği besin değeri olarak da dışarıdan aldığımız hazır beyaz ekmekler ya da diğer ekmeklere nazaran daha yüksek besin değerine sahip ve daha sağlıklıdır. Çocuklarınız ve sevdikleriniz için yemeklerinizin yanına eşlik edecek olan ekmeğinizi sizler için hazırlamış olduğumuz pratik ev ekmeği tarifi ile kolaylıkla yapabilirsiniz.

Ev ekmeği buzlukta nasıl saklanır?

Ev ekmeği tarifi sayesinde hazırlayacağınız yumuşacık kabaran ev ekmeğini dilerseniz fazla yaparak buzlukta da saklayabilir ve ihtiyacınız olduğu anda tekrar çıkartıp kullanabilirsiniz.

Dışarıdan alınan hazır ekmeklere nazaran ev ekmeği daha uzun süre dayanmakta ve geç bayatlamaktadır. Bunun için yapmış olduğunuz ev ekmeğinden kalanı buzdolabı poşetinin içerisine koyarak, hava almadığından emin olduğunuzda buzluğa yerleştirebilirsiniz. Uzun süre dayanacağı için kullanmadan birkaç saat önce çıkartıp, fırında buzunun çözünmesini sağlayabilir ve ısıtarak ilk gün yaptığınız gibi taze tüketime hazır hale getirebilirsiniz.

Mutfağınızı mis gibi ekmek kokuları sarsın isterseniz sizler için hazırlamış olduğumuz yumuşacık kabaran ev ekmeği tarifine göz atabilir ve oldukça kolay hazırlayacağınız malzemeler ile sevdiklerinize sürpriz yapabilirsiniz.

Malzemeler:

-4,5 su bardağı un + 1 yemek kaşığı tepeleme un

-2 su bardağı ılık su

-1 paket instant kuru maya

-1 yemek kaşığı silme toz şeker

-1 çay kaşığı tuz

Yoğurmadan yapılan Yumuşacık Kabaran Ev Ekmeği tarifi ve yapılışı

Öncelikle derin kabımızın içerisine 4 buçuk su bardağı + 1 yemek kaşığı tepeleme unu ilave ediyoruz. Üzerine de 1 paket instant kuru mayamızı ve 1 yemek kaşığı silme toz şeker ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip karıştırıyoruz. Sonra da üzerine 2 su bardağı ılık suyumuzu azar azar ekleyip elimizle veya el sürmek istemiyorsak tahta bir kaşık yardımıyla yavaşça karıştırmaya başlıyoruz. Un ve su karışana kadar güzelce yoğuruyoruz, çok fazla yoğurmamıza gerek yok, hamur çok yumuşak olmalı elimize yapışacak kadar. Daha fazla un ekleyip hamuru katılaştırmıyoruz. Elimize yapışan hamurları da kaşık yardımıyla alıyoruz. Üzerini örtüp çok soğuk olmayan ılık bir ortamda 1 saat kadar bekletiyoruz. Hamur 1 saat mayalandıktan sonra tepsimizin veya borcamımızın dibini hafifçe unlayıp veya yağlı kağıt serip hamuru kaptan kaşıkla çıkartıp yayıyoruz. Üzerine de birazcık un serpiştirdikten sonra tepsi mayası yapmadan 180 derece ısıttığımız fırınımızda yaklaşık 45 dk pişiriyoruz. Ekmek çıkınca üzerine biraz su serpiştiriyoruz ve üzerini temiz bir örtü ile örtüp iyice sarıyoruz. 15-20 dk kadar dinlendikten sonra bıçak sürmeden bölerek (daha lezzetli olması ve güzel ve sağlıklı bir sünneti daha hayatımızda uygulayabilmek için) sevdiklerinizle afiyetle paylaşabilirsiniz! ♥