Ev Usulü Lahmacun

Anasayfa > Hamurişi Tarifleri

Editör

Üyelerimizden İrem Özkan Başcı’ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

EV USULÜ LAHMACUN

(Hamuru için)

3,5 su bardağı un

1 paket kuru maya(instant)

tuz

aldığı kadar su

(Harcı için)

250 gr.kıyma

2 adet rendelenmiş domates

1 orta boy rendelenmiş soğan

yarım demetten daha az maydanoz (ince kıyılmış)

tuz,karabiber,kırmızı pul biber

Hamur malzemeleri yoğurulur üzeri nemli bezle kapatılıp mayalanmsı için beklenir. Ayrı bir kapta tüm harc malzemeleri karıştırılır. Hamur mayalandıktan sonra tabak büyüklüğünde açılır, üzerine kıymalı harc el yardımı ile hamura yayılır, teflon tavada az yağda üzerine kapak örtülerek pişirilir.

AFİYET OLSUN

Yorumlar

semra

26/04/2014 22:53

Ben kaç kere demedim tavada çok güzel oluyor tabi kiymasi çiğ koymuyoruz pisiriyorum..

Yanıtla

Nimet

25/04/2014 18:04

Eğer üzerine alüminyum folya kapatırsanız pişerken üstü buharla daha güzel pişiyor hem yumuşak oluyor

Yanıtla

svd

25/04/2014 16:50

fırında pişirebilir miyiz? fırında yaklaşık kaç dk sürer?

Yanıtla

tugba

08/12/2013 16:48

Ayni lahmacunlari firin kagidina yerlestirin, her firin kagidina dort lahmacun sigiyor bu kagitlari lahmacunlarla birlikte firin teli( izgarasi) nin uzerine cekin vé isitilmis firinda pisirin hem alti hemde uzeri ayni zamanda cok guze pisiyor.

Yanıtla

senay

02/12/2013 13:38

iç harcı nasıl çiğ konuluyo ki anlamadm pişiyormu öylede

Yanıtla

zeynep

25/11/2013 16:08

suyun içindemi pişecek süreyya hanım anlamadım...

Yanıtla

süreyya

25/11/2013 02:50

tavanın içine az yağla birlikte çay bardağı ile 1 parmak kadar su ilave ederseniz kısık ateşte lahmacunlarınız pamuk gibi pişecektir tavsiye olunur.