Ev Usulü Lahmacun

Ev Usulü Lahmacun

Üyelerimizden İrem Özkan Başcı’ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

EV USULÜ LAHMACUN

(Hamuru için)

3,5 su bardağı un

1 paket kuru maya(instant)

tuz

aldığı kadar su

(Harcı için)

250 gr.kıyma

2 adet rendelenmiş domates

1 orta boy rendelenmiş soğan

yarım demetten daha az maydanoz (ince kıyılmış)

tuz,karabiber,kırmızı pul biber

Hamur malzemeleri yoğurulur üzeri nemli bezle kapatılıp mayalanmsı için beklenir. Ayrı bir kapta tüm harc malzemeleri karıştırılır. Hamur mayalandıktan sonra tabak büyüklüğünde açılır, üzerine kıymalı harc el yardımı ile hamura yayılır, teflon tavada az yağda üzerine kapak örtülerek pişirilir.

AFİYET OLSUN



Yorumlar

semra

Ben kaç kere demedim tavada çok güzel oluyor tabi kiymasi çiğ koymuyoruz pisiriyorum..

Yanıtla

Nimet

Eğer üzerine alüminyum folya kapatırsanız pişerken üstü buharla daha güzel pişiyor hem yumuşak oluyor

Yanıtla

svd

fırında pişirebilir miyiz? fırında yaklaşık kaç dk sürer?

Yanıtla

tugba

Ayni lahmacunlari firin kagidina yerlestirin, her firin kagidina dort lahmacun sigiyor bu kagitlari lahmacunlarla birlikte firin teli( izgarasi) nin uzerine cekin vé isitilmis firinda pisirin hem alti hemde uzeri ayni zamanda cok guze pisiyor.

Yanıtla

senay

iç harcı nasıl çiğ konuluyo ki anlamadm pişiyormu öylede

Yanıtla

zeynep

suyun içindemi pişecek süreyya hanım anlamadım...

Yanıtla

süreyya

tavanın içine az yağla birlikte çay bardağı ile 1 parmak kadar su ilave ederseniz kısık ateşte lahmacunlarınız pamuk gibi pişecektir tavsiye olunur.

surusch

çay bardağının dibinde 1 parmak kadar su dedim :-)

Yanıtla

Yanıtla

sipse

böyle yapınca üstü pişiyor mu ki?

Yanıtla

neriman

ben daha önce yapmıştım.tavsiye ederim

Yanıtla

hülya

kısık ateştemi pişecek

Yanıtla

ayse

ortalama kaç adet çıkıyor

Yanıtla

ece

süper ya

Yanıtla

filiz

harcını cigdenmi koyuyoruz

admin

Evet Filiz hanım

Yanıtla

Yanıtla

aysel

hamuru sert mı oluyo ben mı beceremıyorum. pısınce benım hamur tas gıbı oluyor

admin

Pişirdikten sonra üzerini hava almayacak bir şekilde 4-5 dakika kapalı tutarsanız hemen yumuşayacaktır Aysel hanım

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 

x Bunlara da Bakabilirsiniz