Evde Ramazan Pidesi Tarifi yapmak için beklenen ay geldi. Ramazan ayı tüm güzellikleri ile gelmişken sizler de evinizde ramazan pidesini yapmak istiyorsanız tarifimizi deneyebilirsiniz.

Fırından alınmış gibi duran bir pide hazırlamak için karışık tarifler ile uğraşmanıza gerek yok.

Üstelik oldukça hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayacağınız evde ramazan pidesi tarifi ile artık ramazan ayı boyunca pidenizi evde yapabileceksiniz. Üstelik sadece evdeki malzemeleriniz ile iftar yemeğinden önce sıcacık ramazan pidesi pişirebilirsiniz.

Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık ramazan pidesi tarifi için sizleri şöyle alalım.

Evde Ramazan pidesi tarifi için gerekli olan malzemeler

Hamuru için:

-6 su bardağı un

-2,5 su bardağı su

-2 tatlı kaşığı tuz

-1 yemek kaşığı toz maya

Pidenin sosu için:

-1 çay bardağından 2 parmak eksik su

-4 yemek kaşığı un

-1 su bardağı kaynamış su

Pidenin üzeri için:

-1 adet yumurta

-susam

-çörek otu

-galeta unu

Evde ramazan pidesi nasıl yapılır?

–Ramazan pidesi tarifini evde hazırlamak için ilk olarak derin bir kabın içerisine 6 su bardağı unu ve 2,5 su bardağı suyu da ekleyerek yaklaşık olarak 10 dakika kadar yoğurmaya başlayın.

-Daha sonra tuzunu ekleyip 5 dakika kadar daha yoğurun ve son olarak toz mamayı da -ekleyin ve ele yapışmayacak bir hamur elde edecek şekilde olacak kadar yoğurun.

-Hamurun üzerini kapattıktan sonra en az yarım saat kadar mayalanması için bir kenara alın ve bekletin.

-Hamur dinlenirken bir yandan a sosunu hazırlamak için başka bir kabın içerisinde 1 çay bardağından 2 parmak eksik su ile unu ekleyerek un topaklanmadan iyice çırpın. Üzerine kaynamış suyu da ekleyerek hızlıca sosu hazırlayın. Daha sonra sosun soğuması için bir kenara alabilirsiniz.

-Mayalanan hamurdan bezeler alarak tezgâha un serpin ve eliniz ile çok ince olmayacak şekilde şekil verin. Daha sonra tepsinin içerisine galeta ununu serpin ve hamuru üzerine koyun.

-Pidenin üzerine şekil verip yumurta sarısını ve susam ile süsleyerek önceden ısıttığınız 230 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.