Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası

Üyelerimizden Ebrar Menç Çevik’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

EZOGELİN ÇORBASI

1,5 çay bardağı kırmızı mercimek

1 çaybardağı ince bulgur yada pirinç

1 tane soğan

biber salçası ve domates salçası

tuz, karabiber, pul biber, nane

Soğanları küp doğrayıp yağda kavuruyoruz. Salça ve biraz sıcak suyu ekleyip  karıştırıyoruz. Yıkanmış mercimek ve bulguru ekleyip suyunu (6 su bardağı) ekliyoruz. Tuz, karabiber, pulbiber ve nane ekliyoruz ve düdüklüde 15-20 dk kadar pişiriyoruz. Suyu az gelirse göz kararı ekleyebilirsiniz. Üzerini pul biberi ve nane ile süslüyoruz. Afiyet olsun



Yorumlar

Hülya

Harika bir çorba, ama ben soğan koymuyorum ve yarı yarıya bulgur - pirinç koyuyorum.

Yanıtla

özlem

Denedim çok lezzetli oldu...

Yanıtla

nergis sevgin

ben bu çorbayı çok seviyorum ama yapınca içine pirinç koyunca corba pirince kokuyor az koyuyorum ama yinede kokuyor ne yapmam gerek yardım

Yanıtla

Emel

merhaba, tarifiniz harika görünüyor. Ne kadar salça konuluyor? Malum yemek yapmada yeni olduğum için tam kestiremiyorum bilgi vermenizi rica ederim.

admin

1 tatlı kaşığı dolusu yeterli

Yanıtla

Yanıtla

hiloş

bir buçuk su bardağı koymusum ölcüleri bi orduya yetecek corbam var :)

admin

:)))

Yanıtla

Yanıtla

eda

çoğu tarifte un filanda oluyor bunda yok :) un olsada olur olmasada demekki :) denicem bu tarifi daha kolay geldi :)

admin

Evet un gerekli değil, eğer suyunu fazla koymuş olursanız o zaman koyulaştırmak için un kullanılıyor.

Yanıtla

Yanıtla

Üye

acaba duduklude olmasa ne kadar surede pıser yardım:(

admin

Hepsi yumuşayana kadar pişirin onu takip edebilirsiniz. Afiyet olsun

Yanıtla

Yanıtla

selma

merhaba harika bende denemek istiyorum... bunları piştikten sonra rondoda yada süzgeçten geçiriyomuyuz..?

admin

Pütürleri sevmiyorsanız blenderdan geçirebilirsiniz.

Yanıtla

Yanıtla

semra çiçek

çorbayı deneyeceğim.aşure tarifinizi aldım ve yaptım çok güzel oldu teşekkürler:))

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

emine

hem pirinç hem bulgur koyuyorum,daha güzel oluyor!

Yanıtla

melisa

merhabalar,öncelikle tarifleriniz için teşekkürler.benim merak ettiğim çay bardağı ölçüsü eskiden kullandığımız küçük çay bardaklarımı yoksa ajda bardağı denilen tarzda mı ..çünkü biiyorsunuz artık her yerde onlardan kullanılıyor benim evimde de olduğu gibi :)

admin

Ajda değil:)

Yanıtla

Yanıtla

hll

ne kADAR YAĞ KOYUYORZ NEDEN YAZMADINIZ

Yanıtla

gamze

pirinç mi daha güzel olur bulgur mu ?

admin

Damak tadına göre değişir:)

Yanıtla

Yanıtla

süreyya

kırmızı biber ve naneyi sonradan tavada hafif kızdırıp çorba pişince üzerine gezdirirseniz daha güzel olacağını öneriyorum . nane çorba pişerken atılırsa çorbanın rengi kararır ve nane tadı kaybolur :-)

Yanıtla

Duru

Denedim harika oldu teşekkürler

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

Ayşe

Düdüklü şart mı ? normal tencere ne kadar sürede pişer

admin

Şart değil yapabilirsiniz.

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 

x Bunlara da Bakabilirsiniz