Pratik yemek tarifleri binlerce nefis yemek tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Ezogelin Çorbası

Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Ezogelin Çorbası
Ezogelin Çorbası

0 Kişinin Defterine Ekli

1684 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Ezogelin çorbası, Türk mutfağına has; domates (veya salçası), pirinç ve kırmızı mercimek ile yapılan bir çorba.
Adı, Barak Türkmenlerinden Gaziantep’in Oğuzeli ilçesine bağlı Uruş (yeni adıyla Dokuzyol) köyünden Ezo Gelin‘in adından gelir.

EZOGELİN ÇORBASI MALZEMLERİ :

  • 1,5 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 1 çaybardağı ince bulgur yada pirinç
  • 1 tane soğan
  • biber salçası ve domates salçası
  • tuz, karabiber, pul biber, nane

Soğanları küp doğrayıp yağda kavuruyoruz.
Salça ve biraz sıcak suyu ekleyip karıştırıyoruz.
Yıkanmış mercimek ve bulguru ekleyip suyunu (6 su bardağı) ekliyoruz. Tuz, karabiber, pulbiber ve nane ekliyoruz ve düdüklüde 15-20 dk kadar pişiriyoruz. Suyu az gelirse göz kararı ekleyebilirsiniz.
Üzerini pul biberi ve nane ile süslüyoruz. Afiyet olsun.

BU TARİFE OY VER
[Toplam: 1 Ortalama: 5]

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Sosyal MedyaSitemizi sosyal medyada takip edin

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Boşnak Kurabiyesi Tarifi

Boşnak Kurabiyesi Tarifi Yemek Tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Ekşili Kış Dolması

Ekşili Kış DolmasıYemek Tarifleri

Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri

Tüm Hakları Saklıdır - 2014 - 2021