Pratik Ev Yemekleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Fellah Köftesi

Ana Sayfa » Ana Yemekler » Fellah Köftesi
Fellah Köftesi

0 Kişinin Defterine Ekli

48 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Üyelerimizden Nuran Şanlı’ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

FELLAH KÖFTESİ

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Yarım su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • Damak tadınıza göre tuz

Sosu için:

  • Yoğurt
  • Sarımsak
  • Kırmızı biber
  • Tereyağı

Bulguru karıştırma kabına alarak, üstüne sıcak suyumuzu döküyoruz. Bütün bulgurlar ıslansın diye karıştırıyoruz.Çok bekletmeden salça, baharat, un ve tuzu ekleyerek iyice yoğuyoruz. En az 15 dakika yoğuyoruz. Ne kadar çok yoğurulursa o kadar iyi olur. Çünkü suya attığınızda dağılmasını önler.(Kıvamı katı olursa biraz soğuk su eklenebilir veya kıvamı yumuşak olursa da un eklenebilir.) En makbul kıvam lastik gibi olanıymış:)

Yoğurma işlemimiz bittikten sonra elimizi ıslatarak fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım, sonra işaret parmağımızla ortasına bastıralım. (Daha çabuk pişmesini sağlıyor.)

Yuvarladıklarımızı bir tabağa veya tepsiye yerleştirelim.Tenceremize göz kararı su koyup kaynamasını bekleyelim. İyice kaynayan suyumuza biraz limon sıktıktan sonra (Bu da köftelerimizin dağılmasını önlüyor.) köftelerimizi yavaş yavaş içine atalım. Haşlanan köftelerimizi servis tabağımıza alıp, üstüne sarımsaklı yoğurt ve onun üstüne de tereyağda yaktığımız kırmızı biber sosumuzu dökelim. Afiyet olsun

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02TAVADA LAHMACUN TARİFİ

TAVADA LAHMACUN TARİFİPratik Ev Yemekleri

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

03Etli İspanyol Pilavı

Etli İspanyol PilavıPratik Ev Yemekleri

Pratik ev yemekleri yemek tarfleri sitesdir.

Tüm Hakları Saklıdır - 2020