Fındıklı Kek

Üyelerimizden Pınar Çetinkaya Çiftçi’ye bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

FINDIKLI KEK

3 adet yumurta

1,5 su bardağı şeker

2,5-3 su bardağı un

1 paket vanilya

1 su bardağından biraz az sıvıyağ

1 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 kase dövülmüş fındık

bir çay kaşığı tarçın

süsleme için :

1 paket bitter çikolata

1 çorba kaşığı süt

bir küçük çay bardağı fındık

Yumurtalarla şeker köpürene kadar çırpılır. Diğer malzemelerde ilave edilerek biraz daha çırpılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir. Süslemesi içinde çikolatayı benmari usülü eritip süt ilave edilerek karıştırılır. Kekin üst kısmına sos dökülür. Fındıkla süslenir.