Fırında Çinekop Tarifi balık severler için ilk sıralarda yer aldığı kesin. Sizin de kış geldiğinde sofrada gözünüz balık arıyorsa bu tarif tam sizin için.

Fırında Çinekop Tarifi hafifliği lezzetle buluştururken bir yandan da omega 3 deposu olarak sağlığımız açısından mutlaka tüketmemiz gereken bir tarif. Uzmanlar haftada en az 2 gün balık tüketmemizi öneriyor. Bizde balıklar içinde en lezzetlisini en güzel haliyle sizler için hazırlıyoruz.

Fırında Çinekop Tarifi ile balık sevmiyorsanız bile hayır diyemeyeceksiniz. Olmazsa olmazınızsa da zaten en doğru tariftesiniz. Öyleyse bizde sizi daha fazla bekletmeden tarife geçiyoruz. Ve şimdiden afiyet olsun diyoruz.

Fırında Çinekop Tarifi İçin Gereken Malzemeler

• 4 adet çinekop
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 2 dal biberiye
• 4 diş sarımsak

Fırında Çinekop Balığı Tarifi Nasıl Hazırlanır?

• Çinekop Balığı Tarifi için Bir kabın içine zeytin yağı karabiber ve kırmızı toz biberi koyuyoruz.
• Sarımsaklarımızı soyarak rendeliyoruz. Daha sonra rendelemiş olduğumuz sarımsaklarımızı da baharatlı zeytin yağının içine ekliyoruz.
• Biberiye dallarımızı güzelce yıkıyoruz. İnce ince kıyarak onları da bu karışımın içine ilave ediyoruz. (Dilerseniz taze kekik, defneyaprağı, fesleğen gibi aromalarda tercih edebilirsiniz )
• Bir fırın tepsisi içine yağlı kağıt seriyoruz. Çinekoplarımızı önce tuzlayıp sonra teker teker hazırlamış olduğumuz zeytinyağı karışımına batırıp yağlı kağıt koymuş olduğumuz bu fırın tepsisine diziyoruz.
• Kalan karışımı da yine balıkların üzerine gezdiriyoruz.
• Önceden ısıtmış olduğumuz fırınımıza tepsimizi koyarak 180 derecede 15 dakika kadar üzeri kapalı bir biçimde pişiriyoruz.
• Ardından üzerini açarak 5 dakika kadar üzeri kızarıncaya dek pişirmeye devam ediyoruz. Bu arada kontrollü pişirmeye dikkat edelim. Balıkları yakmayalım.
• Kızaran balıklarımızı fırından alarak servis ediyoruz. Fazla kızarmış şekilde tüketmek isteyenler bir müddet daha fırında tutabilir.
• Yanına salata, turşu ya da patates püresi tercih edebilirsiniz. Ayrıca fırın patateste çinekop yanında gayet yakışan lezzetler arasında.
• Sıcak sıcak yemenizi ve yanında yeşil salata ile sunmanızı tavsiye ederiz.
• Şimdiden afiyet bal ve şeker olsun.