Fırında Çupra

• 2 adet çupra
• 1 adet saplı taze sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 adet soğan
• aluminyum folyo yada yağlı kağıt
• limon dilimleri
• Sosu İçin;
• yarım çay bardağı zeytinyağ
• karabiber, tuz
• 1 diş rendelenmiş sarımsak

Çupraları aldığınız yerde yıkayıp temizletin ve gövdelerine çizik attırın. Sos malzemelerini karıştırıp çupraların arasına üstüne ve altına fırça yardımıyla sürün ve balığın arasına yuvarlak doğradığımız soğanları ,limonları ve uzunlamasına doğradığımız sarmısak saplarını koyun. İsteğe bağlı olarak maydanozda ekleyebiliriz. Aluminyum folyonun içine çupraları yerleştirin ve tamamen hava almayacak şekilde kapatın. Önceden ısıtılmış fırında 20*25 dakika 200 derece sıcaklıkta pişirin. Afiyet olsun