Fırında Sebzeli Soslu Tavuk Budu Yemeği Tarifi Sebzelerin tavuğa kattığı ahenkle tadını damağınızda bırakacak bir lezzet olacak. Kırmızı et ağır olur diyenler ve beyaz et sevenler buyursun gelsin. Tavuğun en güzel hali için şimdiden ellerinize sağlık.

Fırında Sebzeli Soslu Tavuk Budu Yemeği Tarifi  İçin Gereken Malzemeler

• 4-6 adet tavuk budu
• 5-6 adet arpacık soğan (yemeklik soğanda tercih edilebilir)
• 3 diş sarımsak
• 2 adet büyük boy patates
• 2 adet havuç
• Yarım su bardağı bezelye
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı su

Fırında Sebzeli Soslu Tavuk Budu Yemeği Tarifi Sosu için Gerekli Olan Malzemeler

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber

Fırında Sebzeli Soslu Tavuk Budu Yemeği TarifiNasıl Hazırlanır?

• Fırında Sebzeli Soslu Tavuk Budu Yemeği Tarifiyapmak için öncelikle tavuklara bıçak yardımı ile kesikler atıyoruz ve bor camımıza alıyoruz. Arpacık soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı da iki üç parçaya bölüp içine atıyoruz.
• Başka bir kabın içinde sosumuzu hazırlıyoruz. Suyun içinde salçaları eritip tuz karabiber ve kekiği ekliyoruz. (Tercihe göre başka baharatlarda ekleyebilirsiniz) Güzelce karıştırıp tavukların üzerine döküyoruz. Tepsinin üzerini streç film ile hava almayacak şekilde kapatıp 30 dakika kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
• Tavuklar dinlenirken patateslerimizi alıp dilimliyoruz. Havuçları halka şeklinde doğruyoruz. Tuz ve karabiberi ekliyoruz. İsterseniz güzel bir renk katması için kırmızı toz biberde ekleyebilirsiniz.
• Dolapta dinlenmiş olan tavuklarımızı alıp içine dilimlediğimiz patates ve halka şeklinde doğramış olduğumuz havuçları koyuyoruz. Yarım bardak bezelyeyide döküp üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağımızı gezdiriyoruz.
• Güzelce karıştırdıktan sonra 2 bardak suyumuzu ekleyip tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatıyoruz. Folyo ile kapatmamızın sebebi tavukların daha yumuşak olması için.
• Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 35-40 dakika kadar pişiriyoruz. Biraz daha üzeri kızarmış olmasını istiyorsanız yarım saat pişirip üzerinden folyoyu kaldırıp 5-10 dakika kadar da o şekilde pişirebilirsiniz. Tercih tabi ki de sizin.
• Pişen yemeğimizi fırından alıp yanında pirinç ya da bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.