Üyelerimizden Aslı Enis Batu Volkan’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

FIRINDA SOSLU KARNIBAHAR

• Yarım kg dana eti
• Küçük bir karnıbahar
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz, karabiber

Fırında Soslu Karnıbahar Tarifi ve Yapılışı:

Etleri küçük küçük doğrayıp haşlayarak pişirelim. Etleri içinden alıp pişirme kabının ortasına dökelim. Etlerin haşlandığı suya karnıbaharları küçük parçalara ayırıp haşlayalım. Etlerin etrafına dökelim.

Üstü için süt, un tuz ve karabiberi çırparak karıştıralım. karışımı tepsiye gezdirerek dökelim. Tepsinin en üstüne aralıklarla tereyağı yada margarin parçaları koyalım. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim. İsteğe göre fırından çıkınca kaşar peyniri rendesi dökebilirsiniz. Harika bir lezzet ve çok kolay yapması tavsiye ederim. AFİYET BAL ŞEKER OLSUN