Fırında Sütlü Kabak

En çok sevilen sebzelerden birsi olan kabak sağlığımız için de oldukça faydalıdır. Mutfaklarımızda kabak belki de her şeyin içerisine kullandığımız bir sebze. Gerek börekler, gerekse çorbalar ve yemekler için sıklıkla tercih edilen kabak ile yepyeni ve oldukça lezzetli bir tarifle karşınızdayız.

Üstelik oldukça pratik ve bir o kadar da lezzetli olan fırında sütlü kabak tarifi ile yumuşacık ve tadı damağınızda kalacak bir yemek hazırlayabilirsiniz. İsterseniz fırında sütlü kabak tarifini ara sıcak olarak da ana yemeklerinizden önce de servis edebilirsiniz.

Fırında sütlü kabak tarifi kendi damak zevkinize göre zenginleştirebileceğiniz pratik bir lezzet. Dilerseniz fırında sütlü kabak tarifi içerisinde ara katlar için et ya da farklı sebzeler ile de tarifi zenginleştirebilirsiniz.

Fırında sütlü kabak tarifinin istenilen kıvamda olması ve istenilen yumuşak aromayı yakalamak için işin sırrı sütün içerisinde uzun süre bekletmekte. Yemeği yapmadan en az yarım saat kadar sütün içerisinde kabağı bekletirseniz daha lezzetli sonuç elde edebilirsiniz.

Fırında sütlü kabak tarifi için gerekli olan malzemeler:

-4 adet orta boy kabak

-2 adet yumurta

-2 su bardağı süt

-1 çay kaşığı karabiber

-2 yemek kaşığı sıvı yağ

-1 çay kaşığı kekik

-1 dal taze biberiye

-1 çay kaşığı tuz

Fırında sütlü kabak üzeri için gerekli olan malzemeler:

-200 gram rendelenmiş kaşar peyniri

-1 avuç doğranmış dereotu

Fırında sütlü kabak tarifi nasıl yapılır?

Fırında sütlü kabak tarifi için öncelikli olarak bir kabın içerisine sütü ve yumurtayı alarak iyice çırpın. İçerisine sıvı yağı ve tüm baharatları da ekleyerek karıştırmaya devam edin.

Yıkamış olduğunuz kabakları istediğiniz kalınlıkta olacak şekilde halkalar halinde kesin. Dilerseniz kabuklarını bırakabilir ya da pijama deseni vererek yarı kabuklu şekilde de kesebilirsiniz.

Fırın tepsisini alarak doğramış olduğunuz yuvarlak kabak dilimlerini dizin. Üzerine hazırlamış olduğunuz harçtan kabakların üzerini kapatacak şekilde bir kepçe yardımı ile sosu dökün. Bu şekilde ikinci katı da kabak ve sos gelecek şekilde tüm malzemeleriniz bitecek şekilde tepsiyi hazırlayın. Son olarak üzerine rendelediğiniz kaşar peyniri ve dereotunu da dökerek önceden 180 derecelik ısıttığınız fırında yaklaşık olarak 40 dakika kadar pişirin. Şimdiden afiyet olsun.