FISTIKLI KURABİYE

• 100 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 yumurta
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı toz yeşil fıstık
• 1 çay kaşığı kabatma tozu
• Aldığı kadar un ( kulak memesi yumuşaklığında olacak )

Oda sıcaklığındaki margarini, sıvıyağ, yumurta, pudra şekeri, yeşil fıstığı iyice karıştırın.Kabatma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın üstüne bastırmayın yağlanmış tepsiye dizin. 150 derecede 35 dakika pişirin.

Afiyet Olsun