Glutensiz Lahmacun

Glutensiz Lahmacun

Takipçilerimizden http://metalbebek.blogspot.com’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

GLUTENSİZ LAHMACUN

Hamuru İçin ;

1 su bardağı ılık su

1,5 tatlı kaşığı tuz

3 yemek kaşığı şeker

1,5 yemek kaşığı sıvıyağ

1,5 çorba kaşığı süt veya süt tozu

3 su bardağı glutensiz un

2 tatlı kaşığı toz maya

Harcı İçin:

2 tane küçük soğan

3 tane domates

yarım kilo kıyma

2 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin:

rendelenmiş kaşar

Sırayla su, tuz, şeker, sıvıyağ, süt, un, mayayı bir kaba koyun ve karıştırın (ben ekmek yapma makinesinin hamur programını kullandım, o benim yerime yoğurdu, dinlendirdi bana verdi :)))

yoğurma işlemi bitince bastırıp gazını alıyoruz ve yarım saat üzerini nemli bir bezle örtüp dinlendiriyoruz. Bu tariften bize 6 tane küçük uzun parça çıktı siz boyutlarını istediğiniz kadar kesin ve yuvarlayın. Yuvarlak topları daire şekline getirin, ellerinizle açın biraz. Sonra tepsiye koyup çatalın ucuyla delikler açın.

İki küçük soğanı ve 3 tane domatesi rendeledikten sonra yarım kilo kıymayı (evet biz biraz etçiyiz de) ekliyoruz. İki tatlı kaşığı da tuz serpin. Hamurların üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Çıkarmanıza 5 dakika kala üzerine kaşar serpin. Afiyet olsun.



Yorumlar

semiha yalcin

BENCE COK GUZEL YEMEKLER KOLAY

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*