Gobit ekmeği yada pita nasıl biliyorsanız.

1 su bardağı ılık süt

Yarım su bardağı ılık su

Yarım su bardağı yoğurt

2 çorba kaşığı zeytin yağı

1 paket maya

1 tatlı kaşığı şeker

Tuz un

Mayalanan hamur bezelere ayrılıp istenilen büyüklükte açılır (?çok ince olmasın . Tepsi mayası 30 dakika yapılır ( üzerini örtün kurumasın )

Çok iyi ısınmış fırında kontrollü pişirilir .

Ben alt üst ayarda 220 derecede pişirdim . Isıya dayanıklı bir kaba su koydum ve fırına koymadan önce ekmeklerin üzerine az su sürdüm