Hamsi Buğulama

Hamsi Buğulama

Üyelerimizden İlknur Kuşlu’ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

HAMSİ BUĞULAMA

1 kilo hamsi

1 büyük boy soğan

2 çarliston biber

2 domates

yarım demet maydonoz

2 diş sarmısak

1 limon

zeytinyağı

Hamsilerin kılçıklarını tamamen çıkarın. Orta boy borcam kabın içine bir sıra domates biber ve soğanı dizin. Bir sıra hamsi dizin toplam 4 sıra olacak en üstte domates, biber ve soğanlar denk gelecek. Sarımsakları ezmeden üzerine atın. 1 limonun suyunu gezdirip, Zeytinyağını gezdirin. Borcamın üzerini folyo yada yağlı kağıtla kapatıp 180 derece fırına atın. yaklaşık 1 saat kadar pişirin. Tepsinin üzerininde kızarması için son 15 dk üzeri açık pişrin. Afiyet olsun

Not: Domates ve biberleri dizmeyin ki hava akımı olsun ve her tarafı eşit pişsin.



Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 
x Bunlara da Bakabilirsiniz