Hasan Paşa Köftesi

Hasan Paşa Köftesi

Üyelerimizden Bilge Yükselir’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

HASAN PAŞA KÖFTESİ

Köfte malzemesi:

700 gr.az yağlı kıyma

2 soğan

1 yumurta

2 dilim ekmekiçi

tuz, karabiber, yarım çay kaşığı kimyon

maydanoz, 2 yemek kaşığı sıvıyağ

Püre:

3 patates

1 çay bardağı süt

2 yemek kaşığı tereyağı

4 yemek kaşığı kaşar rendesi

tuz, karabiber

Sos için:

1 yemek kaşığı salça

1 çay bardağı su

Köfte malzemelerini karıştırın ve iyice yoğurun. Kıymaya yuvarlak şekil vererek köfteler yapın. Ortasını parmaklarınızda çukurlaştırın. Yağlanmış fırın tepsisine dizerek 200 derece fırında pişirin. Patatesleri haşlayıp soyarak ezin,süt ve tereyağını katıp eriyene kadar kısık ateşte pişirin. Fırından çıkardığınız köftelerin içine püreyi doldurun, rendelenmiş kaşarları pürenin üzerine serpin. salça ve suyu küçük bir tavada kaynayana kadar pişirin. Tepsiye döküp yeniden fırına verin. Kaşarlar kızarınca fırından çıkartıp servis yapın. Afiyet olsun



Yorumlar

handan arslan

Hasan Paşa köftesini sizin tarifinize göre yaptım ve çokkkkk güzel oldu. çok tşk.ederim..

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

esma

salça ve suyu tepsiye degilde,üzerine döküp fırına versek olmuyomu

Yanıtla

Emel

Merhaba, köftelerin ilk etapta fırında kendi başlarına pişme süresi ne kadar acaba? ve bu yemek kaç kişilik?

admin

4-5 kişilik diyebilirim. Fırında pişene kadar bırakıyorsunuz Emel hanım

Yanıtla

Yanıtla

Ayşe kb

700 gr nekadar yapıyor acaba bardak ölçümü yapsanızda söyleseniz sevinirim evde tartım yok ve tariflerinizi beğenerek yapıyorum bu sayfa bana çok yardımçı oluyor sizi severek takip ediyorum iyiki varsınız teşekkürler herşey için... :)

admin

Çok teşekkür ederiz Ayşe hanım, kıymayı kasaptan alırken 700 gram diyebilirsiniz. Yada 1 kilo alıp 1 avuç ayırırsanız yine olur.

Yanıtla

Yanıtla

burcu

şuan yapıyorum bakalım tadı nasıl olucak :)

Yanıtla

yüksel

yemek tariflerini sayfama gönderirseniz sevinirim...teşekkürler.

Yanıtla

pervin

tarifler cok gzl kolayca yapabılıyoruz cok tşkler

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 

x Bunlara da Bakabilirsiniz