Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek

Üyelerimizden Mine Meral’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz

HAŞHAŞLI ÇÖREK

4 su bardağı un (isteğe göre artırılabilir)

1 çay bardağı süt

bir tatlı kaşığı tuz

bir paket kuru maya

2 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında yumuşamış)

2 yemek kaşığı tozşeker

1 adet yumurta

alabildiği kadar su

İç Malzemesi:

1 çorba kasesi yaş haşşaş ( marketlerden bulabilirsiniz)

1 çay bardağı zeytinyağı

Üzeri İçin:

1 tane yumurta sarısı (sürmeseniz de olur)

4 su bardağı unu bir kaba alın. Ortasını havuz şeklinde açın ve tüm hamur malzemelerini karıştırın. Ilık su ekleyerek kıvam verin. Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Mayalanması için üzerini örtün ve yarım saat bekletin. Mayalanan hamuru merdane yardımı ile açın. Haşhaş ve zeytinyağını bir tabağın içinde karıştırın. Açtığınız hamurun üzerine eşit bir şekilde yayın. Uzun bir rulo olduğu için ortadan kesin ve yağlanmış tepsiye koyun. Yumurta sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.



Yorumlar

halise

kusura bakmayın hanımlar da ilk defa hamur işi yapıyor gibi sorular soruyorsunuz.. Tarif gayet açık..

Yanıtla

ceyda

Hamurun Inceligi ne kadar olca

Yanıtla

Sibel

Öncelikle ellerinize saglik :) Benim bir sorum olacakti, yas hassas yerine kuru hassasi evde islatma caresi varmi acaba ? yas hassas bulamadim, heryere bakmayada simdilik zaman kisitli... Tesekkürler, selamlar...

admin

Hiç denemedim Sibel hanım:)

Yanıtla

nurdan

haşhaş ezilir meryem hanım iki taş arasında sürtülür evde afyonluların deyimi ike haşkaş taşınız yoksa yaş haşhaş elde edemezsiniz

Yanıtla

Yanıtla

meryem

Seklini tarif edermisn

Yanıtla

sevim kutluca

Hamurun hepsınımı rulo yapıyoruz birde hamurun buyuklugu nedır onlarıda yazarsanız sevınırım tekrar sagolun

admin

Evet hepsini rulo yapıyorsunuz.

Yanıtla

Yanıtla

nalan

maya derken instant maya oluyrmu acaba?

ebru

yas ve kuru maya her ikiside olabilir

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*