Havuçlu Tarçınlı Kek

Üyelerimizden Gurbet Tekin Temoçin’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

HAVUÇLU TARÇINLI KEK

2 tane yumurta

1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı havuç
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı sıvıyağ  
1 tatlı kaşığı tarçın
2 su bardağı un 
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Öncelikle yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın. Sıvıyağ rendelenmiş havuç (havucu suyunu elimizle sıkıyoruz) tarçın ve unu ilave ettikten sonra kabartma tozu ve Vanilyayıda ekleyip karıştırıyoruz. Kelepçeli yada normal kek kalıbı'na döküp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz.Piştikten sonra arzuya göre üzerine Pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun.