Heybeli Çorba

Ege yöresine ait enfes bir çorba tarifi ile karşınızdayız. Hem vitamin deposu hem de tadı damaklarda kalacak efsane bir çorba olan Heybeli Çorba Tarifi ile artık akşam yemekleriniz için sürekli aynı çorba tariflerini yapmak zorunda kalmayacaksınız. Özellikle bol acılı ve kış mevsimi için içinizi sıcacık tutacak olan vitamin deposu bir çorba hazırlamak için sizler de Heybeli Çorba Tarifini kesinlikle denemelisiniz. Farklı yörelerde tarifin içerisine farklı malzemeler de girebiliyor ancak aslına uygun olarak sizler için hazırladığımız Heybeli Çorba Tarifi ile oldukça doyurucu bir çorba hazırlayabilirsiniz.

Bir ilaç kıvamında doyuruculuğu ile tek başına neredeyse bir yemek olarak tercih edilecek Heybeli Çorba Tarifi her türlü et ve tavuk yemeklerinizden önce sunabileceğiniz ve tüm yemeklerinize yakışacak lezzetli bir tarif.

Acısız yapmak veya acısını artırmak ise tamamen sizlerin damak zevkinize kalmış. Sizler de Türk mutfağından yöresel yemekleri denemek ve evinizde hazırlamak istiyorsanız işe Heybeli Çorba Tarifinden başlayabilirsiniz. Mutfağınızda her zaman hazırlayacağınız bir çorba tarifi olmak için aday olan Heybeli Çorba Tarifi için sizleri de şöyle alalım.

Heybeli Çorba Tarifi için gerekli olan malzemeler

-1 su bardağı kuru börülce

-yarım su bardağı haşlanmış fasulye

-yarım su bardağı iri bulgur

-1 baş kuru soğan

-3 adet kuru kırmızı biber

-yarım yemek kaşığı domates salçası

-2 yemek kaşığı zeytinyağı

-yeteri kadar tuz

Heybeli Çorba Tarifi nasıl hazırlanır?

Heybeli Çorba Tarifi hazırlamak için ilk olarak çorba için derin bir tencerenin içerisine zeytinyağı koyarak soğanları oldukça küçük doğrayın ve içerisine atarak kavurmaya başlayın. Ardından salçayı da içerisine atarak kokusu çıkana kadar kavurma işlemine devam edin. Dilerseniz birkaç adet küçük arpacık soğanı da çorbaya ilave edebilirsiniz. Daha sonra börülce ve bulgurları da üzerine ilave edin ve karıştırarak birkaç dakika daha kavurun. Üzerine haşlanmış fasulyeleri de ekleyin. Sıcak suyu da üzerine ekledikten sonra baharatları da ekleyin. Son olarak kuru acı kırmızı biberleri de üzerine atarak pişmeye bırakın. Yaklaşık olarak 20 dakika kadar piştikten sonra sıcak servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.