Hindistan Cevizi Rüyası

Hindistan Cevizi Rüyası

Üyelerimizden Rabia Ayvacı’ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

HİNDİSTAN CEVİZİ RÜYASI

Hamuruna:

1 yumuşak margarin

yarım çar bardağı sıvıyağ

1 su bardağı pudra şekeri

2 yumurta sarısı

2 su bardağı mısır nişastası

2 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

aldığı kadar un

İç harcı için:

2 yumurtanın beyazı

1 çay bardağı pudra şekeri

1,5 su bardağı hindistan cevizi rendesi

Bir kapta margarin ve pudra şekerini güzelçe karıştırıyoruz, yumurta sarılarını, nişastayı, kakaoyu vanilyayı kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırıyoruz. Azar azar unumuzdan ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz. Çok katı olmayacak. Diğer tarafta bir kabın içinte yumurta beyazlarını 1-2 dk kadar mikserle çırpalım sonra pudra şekerini ve hindistan cevizi rendemizi ekleyip çatalla karıştıralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzda açıp ortasına hindistan cevizli iç harcımızdan 1 çay kaşığı kadar koyup güzelce kapatıp avcumuzda yuvarlayalım kenarlarında patlak yerleri kalmasın beyaz harç hiç görünmesin dikkatli yuvarlayalım. Önceden 3-4 dk ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.

Afiyet olsun.



Yorumlar

melek

merhaba, bugüne kadar yaptığım en güzel kurabiye oldu, fırından şimdi çıktı 3 tane ben 3 tane eşim yedi,inşallah soğuduğunda kurumaz. fırından çıkarınca üzerini kapamalı mıyım nasıl muhafaza etmeliyim.kaç dk pişeceği yazmadığı için ne kadar tutmam gerektiğini bilemedim. altına bakmak istediğimde altının tepsiye apışmış olduğunu gördüm.piştiğini nasıl anlarım ve yapışması hakkında bilgi verir misiniz.tarif listeme giren ilk kurabiye tarifi olacak , teşekkürler :)

admin

Öncelikle size tavsiyem kurabiye ve hamurişi yaparken mutlaka yağlı kağıt kullanın. Reklam yapmayı sevmem ama koroplast marka olanı alın. Kutusu 4-5 lira civarı ama çok uzun süre gidiyor ve hiç tepsiye yapışma sorununuz olmuyor. Kurabiyenin piştiğini anlamak için kğrdan batırın. Temiz çıkarsa pişmiş demektir. Beğenmenize çok sevindim. Teşekkürler:)

Yanıtla

Yanıtla

etka

margarin yerine tere yağ,mısır nisaştası yerinede buğday nişastası kullansak olur mu

admin

Tabi olur yapabilirsiniz.

Yanıtla

Yanıtla

sonay şahin

pudra şekeri büyük paketmi olacak

admin

Hayır normal paket

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 
x Bunlara da Bakabilirsiniz