Hindistan Cevizli Kurabiye

• 400 gr toz antep fıstığı
• 400 gr hindistan cevizi
• 500 gr pudra şekeri
• 6 yumurta beyazı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 1 limon kabuğu rendesi

Yumurta akları çırpılır. Diğer malzemeler ilave edilir. Elimizde yuvarlanır ve bir tepside pudra şekerine bulanır fırın tepsisine dizilir. 170 derecede 20 dakika pişirilir(çatlaklar oluşmaya başlayacaktır)

Not: Bu ölçüden çok çıkıyor yarıya indirebilirsiniz. kalorisi yüksek ama tadı mükemmel.