Hurmalı Kek

Hurmalı Kek

Üyelerimizden Gülcihan Mandan Sefer’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

HURMALI KEK

1 su bardağından biraz daha az şeker

3 yumurta

3 yemek kaşığı kakao

1 çay bardağından biraz daha az sıvıyağ

1 çay bardağı süt

1 tane kabartma tozu ve vanilya

20 adet hurma (hurmaları 15 dakika sıcak suda bekletiyoruz ve sonra çekirdeklerini çıkartıp 4 parçaya bölüyoruz)

1 su bardağı ceviz

aldığı kadar  un (2-2,5 su bardağı civarı)

Üzeri için:

isteğe bağlı dövülmüş fındık:)

Yapılışı;

Öncelikle şeker ve yumurtayı krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz. Diğer malzemeleride ekleyip çırptıktan sonra alabildiği kadar un ilave ediyoruz. Hurmaları en son ekliyoruz. Yağlanmış kalıba yada tepsiye kek hamurunu döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kekimizi pişiriyoruz. Afiyet olsun



Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*