Siz de bizim gibi hurma severlerden misiniz? E bir de buna kurabiye de eklenirse tadından yenmez, diye düşündük ve sizler için bu tarifi derledik!

Hurmalı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler

• • Yarım paket (125 gr) margarin veya tereyağı,
• • 1 tane yumurta,
• • 1 çay bardağı pudra şekeri,
• • 1 yemek kaşığı nişasta,
• • 1 paket vanilya,
• • 3 ya da 3.5 su bardağı alabildiği kadar un,
• • İsteğe bağlı 1 çay kaşığı kabartma tozu,
• • 20 adet çekirdeğinden temizlemiş hurma,
• • 1 çay bardağı fındık

Hurmalı Kurabiye’nin Yapılışı

Öncelikle rondonuza 20 adet çekirdeği çıkarılmış hurmayı ekleyin, üzerine ise 1 çay bardağı fındığı da ekleyin ve rondonuzu çalıştırın. Hazırladığınız içi ceviz büyüklüğünde toplar haline getirip, tabağa koyun.

Ayrı bir kaba 125 gr margarini veya tereyağınızı koyun. Üzerine bir adet yumurta, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı nişasta ve 1 paket vanilyayı da ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Azar azar aldığı kadar unu da hamura ekleyin.

İyice yoğurduktan sonra, hamuru top haline getirin ve elinizde açın, içine hazırladığınız topları da koyun ve hamuru kapatın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Üzerini dilediğiniz gibi pudra şekeri, çikolata sosu gibi şeylerle süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun 🙂