İnegöl Köfte

• 500 gr döş kıyması
• 1 tane soğan
• 1 çay kaşığı karbonat
• yarım çay bardağı su
• tuz

İnegöl Köfte Tarifi ve Yapılışı:

Kıymayı biraz yoğurun. Karbonatı katıp arada su ekleyerek iyice yoğurduğunuz kıymayı 1 gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün, tuz ve rendelenmiş soğan ekleyerek şekil verin, birkaç saat daha buzdolabında bekletin. Köfteleri, tavada 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ile yada ızgarada pişirin. Yanında ızgarada pişmiş biber, domates ve acı biber sosuyla servis edin. Afiyet olsun