Islatılmış Gül Böreği

Islatılmış Gül Böreği

Üyelerimizden Gülcan Bakır’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

ISLATILMIŞ GÜL BÖREĞİ

5 Yufka

Beyaz peynir(ölçülü yapmadığım için miktar veremiyorum)

Maydonoz

1 Yumurta sarısı

Yufkalar 4′e yada 6′ya bölünerek uzun kısımlarına peynirli harçtan konularak sigara böreği sarar gibi sarılır ve kendi etrafında gül gibi sarılarak bir tepsiye sıkıca yerleştirilir.Böreklerin üzerini 1 parmak aşacak şekilde su konulur. 10 Dk’ bekletilir. Daha sonra börekler süzgece alınarak yarım saat veya daha fazla orada bekletilir.Yağlanmış fırın tepsisine sık olmayacak şekilde dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirilir.

Not:Islatıldığı için diğer börekler gibi hemen kızarmıyor.


Yorumlar

Gurcan

Merhaba, ben hazırlayıp misafir geldiğinde pişirmek istiyorum da Dondurucudan çıkarttıktan sonra mı suda bekleticez?

Yanıtla

nuran

yufkaların arasına bir şey sürmüyormuyuz

Yanıtla

songül

börekleri beklettiğimiz su sıcakmı,soğukmu yoksa ılıkmı olacak onu belirtmemişsiniz :)

admin

soğuk:)

Yanıtla

Yanıtla

büşra

iç malzemeyi koymadan önce eritilmiş margarin sürün yufkaya ıslama bitince en sonda kalan margarini üzerine gezdirip yumurta sürün bide böle deneyin çıtır oluyor :)

Yanıtla

nursel

Düzgün koyarsanız bozulmuyor ..... teşekkürler

Yanıtla

necla

ya ben yufkayı kesiş seklını anlamadım o sekıl kesldiğinde gul seklınde olmaz kı kısa gelır yanı

Yanıtla

hediye

Merhaba, börekleri süzgece nasıl alıyoruz ? yani süzgeçte böreklerin şekli bozulmaz mı ? Teşekkürler...

admin

Düzgün koyarsanız bozulmuyor Hediye hanım

Yanıtla

Yanıtla

esra

böreği neden ıslattınız ıslatınca ne oluyo püf noktası nedir

admin

yumuşacık oluyor.

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*