Ispanaklı Gül Böreği

Anasayfa > Börek Tarifleri

Editör

ISPANAKLI GÜL BÖREĞİ

6 Adet Yufka

750 gr. Ispanak

1 Adet Soğan

1 yemek kaşığı salça (arzuya göre)

1 Fiske Tuz

Karabiber, Pulbiber

yarım Su Bardağı Sıvıyağ

Sos için:

3 yemek kaşığı yoğurt

yarım çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı su veya soda

Üzeri İçin:

1 Adet Yumurtanın Sarısı

Ispanakları ayıklayıp yıkayalım ve tavaya yağı koyup soğanları atıp kavuralım. ıspanakları iyicene sıkıp tavada 2-3 dakika kavuralım ıspanakların ölmesi yeterli. Yarım çorba kaşığı salçayı tuzu biberleri ilave edelim. Yufkaları üst üste serip 6 üçgen parça olacak şekilde keselim. Her üçgen parçaya hazırladığımız ıspanaklı içten yayalım. Rulo şeklinde saralım. Kenarları kapanmamış sigara böreği gibi. Ruloyu kendi etrafında döndürerek gül böreği şeklini verelim. Sos malzemelerini karıştırıp, böreklerimizi buna batırıp çıkaralım. Yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200 derece ısıtılmış fırında pişirelim.

Yorumlar

Nuray

03/01/2016 14:13

Bu börek ıspanaklıdan çok peynirli gibi görünüyor, ben hepsini çiğ olarak karıştırıyorum soğan ıspanak salça baharat ve yağ süper oluyor

Yanıtla

gulsah

05/09/2015 15:38

Bir tane yufkayi kac ucgen boluyoruz

Yanıtla

eda

01/04/2014 15:15

cvp yazarmısınız

Yanıtla

eda

01/04/2014 10:36

peki ben anlamadım iç malzemesinde saydınız yarım subardağı sıvı yağla yumurta sarısını ıspanakları kavururken içine mi koyuyoruz

admin

10/04/14 23:36

yumurta sarısı üzerine Eda hanım

Yanıtla

alpren tosun

01/04/2014 02:21

36 tane çıkmış oluyo deilmi vrdiginiz tarife göre yoksa 6 katı ayırmadanmı sarıoruz anlamadımda:))))))))

admin

10/04/14 23:37

evet ayrı ayrı sarıyorsunuz.

Yanıtla

Belit

31/03/2014 17:39

Ispanak yerine patates koysak nasıl olur acaba?

admin

10/04/14 23:38

olur tabi

Yanıtla

Selma

04/09/15 22:08

Ispanak yerine pırasada kullananilirsiniz, çok güzel oluyor. Pırasaları kaburduktan sonra içine biraz beyaz peynir......harika bir lezzet

Yanıtla

Sultan Çakmak

28/01/2014 22:52

Fazla yapınca dondurucuya sosa batırmadan ,pişirmeden mi koyuyoruz.

admin

28/01/14 23:51

Evet sosa batırmıyorsunuz. Pişireceğiniz zaman sos hazırlayıp batırıyorsunuz.

Yanıtla

makbule

19/12/2013 20:19

evet bende yapıyorum sızın tarıfınızdekı gıbı cok cok guzel olyor sızlerın sayenızde deyısık deyısık tarıfler yapıyoruz allah razı olun ellerınıze saglık yureyınıze saglık

admin

19/12/13 23:04

Çok teşekkürler:)

Yanıtla

sibel eren

28/09/2013 00:27

bensadece soğanı kavuruyorum ıspanağı kavurmuyorum çiğden katıyorum 1 yumurtayı da akıyla beraber çırpıp ıspanakla karıştırıyorum yufkalara da sıvı yağ ve su karışımı sürüyorum yumuşacık oluyor

Yanıtla