Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği

ISPANAKLI GÜL BÖREĞİ

1 su bardağı yoğurt

3 Yumurta

yarım çay bardağından fazla sıvıyağ

4 Yufka

2 Soğan

300 gram kıyma

500 gram ıspanak

Tuz, karabiber, pulbiber

Yoğurt, 2 yumurta ve sıvıyağ karıştırılarak sütlü harç hazırlanır sulandırmak için yarım su bardağı su ekleyebilirsiniz.. Soğan yemeklik doğranıp,kıyma eklenerek kavrulur. Haşlayıp suyunu süzdüğümüz ıspanak, kıymalı karışıma eklenir. Tuz, karabiber ve kırmızı biber katılarak soğumaya bırakılır. Yufkaların herbiri altı parçaya bölünür. Önce yoğurtlu karışımdan sürülür.. Üçgenin geniş kısmına kıymalı harçtan koyulup, sarılarak gül şekli verilir. Yağlanan tepsiye dizilerek üzerine yumurta sarısı sürülüp,susam serpilerek 200 derecede pişirilir. Sonrada afiyetle yenir.



Yorumlar

hacer

Borek pistikten sonra uzerine biraz soguk su serpip ortu ortuyorum yumusak oluyor

Yanıtla

SUAL ÇAKMAK

yoğurt demişsiniz tariftede sütlü harç yazılmış anlıyamadım saygılarrr.

Yanıtla

deniz

böreklerim niye kuru oluyor

admin

harcını az sürüyorsunuzdur. Fırından çıkardıktan sonra üzerini temiz bir havluyla örterseniz yumuşar.

Yanıtla

Yanıtla

cigdem

Slm ben birsey sorcaktim hangi tur yufka olabilir acaba Baklavalik yufkaylada olurnu???

admin

Normal yufka ile yapılıyor Çiğdem hanım

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 

x Bunlara da Bakabilirsiniz