Ispanaklı Pasta

Üyelerimizden Nesrin Memiş’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

ISPANAKLI PASTA

1 su bardagi ıspanak püresi

3 adet Yumurta

1 Su bardagi şeker

2 Su bardagi un

1 adet kabartma tozu

1 adet vanilya

1 çay bardagi sivi yag

Kremasi icin:

2 paket Kremsanti

1 adet Muz arzuya bağlı

*Ispanaklar yikanir, dogranir ve suyunu cekene kadar kavrulur. soğuduktan sonra robottan gecirilir ve püre haline getirilir.

*Üc tane yumurtayi kirip sekeri kattiktan sonra krema haline gelene kadar cirpilir (10 dk. kadar) *Siviyagi ekleyip tekrar karistirilir

*Un’u, Kabartma tozunu ve Vanilyayi, Yumurta karişimi üzerine eledikten sonra, tahta kaşik yardimi ile yavasca kariştirdiktan sonra önceden püre haline getirilmiş Ispanagi üzerinde gezdirip tekrar kariştirilir.

*Yaglanmis bir Kek Kalibina (26 cmlik) dökülür, ve önceden isitilmis firinda 170° C en az 25-30 dk pisirilir. *Bu arada Krema hazirlanir

*Kek pistikten sonra beklemeye alinir (soguyana kadar)

*Keki ortadan bir kere kestikten sonra dökülen kirintilar kenara alinir (onlar sonradan üstüne serpiştirilcek)

*Alt kismina (isteyenler) bir adet muzu ince ince kesip üstünde tamamini kaplicak sekilde yerlestirilir.

*Krem santinin yarisi dökülür ve ikinci kek Parcasi üstüne ters şekilde örtülür *Son olarak üstüne geri kalan Krem santi eklenir ve ayrilmis olan kirintilar üstüne serpiştirilir.

Adminden Not: Pastadan kırıntı çıkarmak için kekin etrafından çember şeklinde yarım cm kadar kesebilirsiniz. Afiyet Olsun .