Ispanaklı Pide

Hamur İçin:

• 1 kg un
• 2 tatli kasigi tuz
• 1 paket yas maya
• ılık su

İçi İçin:

• 1 kg ispanak
• 250 gr peyaz peynir
• 2-3 kasik zeytin yagi
• bir tutam tuz
• isteğe göre yumurta

Malzemeleri karıştırıp yumusak bir hamur elde ediyoruz 1 saat kadar dinlenmeye birakiyoruz. Doğranmis ve yikanmis ispanaklarimizin icine rendelenmis peyniri, zeytin yagini ve tuzumuzu katip ispanakli içimizi hazirliyoyruz. Hamurdan bezeler yapip 40-50 cm capinda aciyoruz icerisine ispanakli harcimizdan veya sahanda yapılmış yumurta koyup kenarlarini parmaklarimizla kapatiyoruz. Tavaya koyduğumuz az miktardaki yağda kızartıyoruz.

Afiyet olsun