İsveç Keki

Kek severleri buraya davet ediyoruz. Hem farklı bir lezzet hem de pratik bir kek tarifi arıyorsanız İsveç keki tarifi sizler için ideal.

İsveç keki tarifi ile yapacağınız kekin diğer yaptığınız kek tarifleri gibi olmadığınız görünce sizler de İsveç kekinden vazgeçemeyeceksiniz. İsveç keki içinin ıslak kek kıvamında olmasından dolayı diğer kek tarifleri gibi değil. Üstelik İsveç kekini yemek için soğumasını beklemenize gerek yok. Aksine sıcak ve ılık olarak yediğinizde tadı damağınızda kalacak. Yazın dondurma eşliğinde sıcacık bir dilim kek servis etmek için İsveç keki tarifi ile misafirlerinize eşsiz sunumlar hazırlayabilirsiniz.

İsveç kekinin en önemli özelliği diğer kekler gibi katı kıvamlı olmaması. Biraz akışkan bir kıvam olduğu için keki pişirirken de içinin çok pişmemesine dikkat etmelisiniz. Fırında çok bekleteceğiniz İsveç kekinin üzeri çok kuruyacağı için istediğiniz kıvamı elde etmeniz zor olacaktır. İsveç kekinin olması gereken kıvam ise içi ıslak dışı çıtır çıtır olmalıdır.

Hem dışı çıtır çıtır hem de içi yumuşacık bir kek yapmak istiyorsanız sizleri de hemen İsveç keki tarifimizi denemek için şöyle alalım.

Evde İsveç keki yapmak için gerekli olan malzemeler

-100 gram tereyağı

-1 su bardağı şeker

-2 adet yumurta

-4 su bardağı un

-1 paket vanilya

-3 yemek kaşığı kakao

İsveç keki nasıl yapılır?

İsveç keki için öncelikli olarak bir tavanın içerisinde tereyağını eritin. Erittiğiniz tereyağının ılıması için ayrı bir yere koyabilirsiniz. Başka bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri iyice çırpın. Bunun için mikser ya da çırpıcı da kullanabilirsiniz. Başka bir kabın içerisinde yine un, vanilya ve kakaoyu karıştırdıktan sonra yumurta ve şeker karışımının içerisine dökerek malzemeleri birleştirin. Hepsini iyice karıştırdıktan sonra son olarak üzerine ılıyan tereyağını da dökün ve karıştırmaya devam edin.

İsveç keki tarifi için kullanacağınız kabın tabanını yağladıktan sonra kek harcını kalıba dökebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 20 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Dilerseniz İsveç keki üzeri için pudra şekeri ile de süsleme yaparak ve ılık olarak servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.