Pratik Ev Yemekleri olarak sizler için güzel bir yemek tarifi paylaşıyoruz. Şimdiden afiyet olsun 🙂 İşte kabak musakka tarifi..
Kabak Musakka (6 Kişilik) İçin Malzemeler:
- 1 çorba kaşığı margarin
- 250 g kıyma
- 1 kg sakız kabağı
- 2 küçük boy soğan
- 2 orta boy domates
- ½ demet maydanoz
- ½ demet dereotu
- ¼ tatlı kaşığı karabiber
- 1 su bardağı sıcak su
Kabak Musakkanın Hazırlanışı:
Tencereye yemeklik doğranmış soğanı, kıymayı, margarini koyup kısık ateşte kıyma suyunu salıp çekene kadar 8-10 dakika pişirin. Kuşbaşı doğranmış domatesleri bu karışıma ilave ettikten sonra karabiberi koyup karıştırın, 5 dakika daha pişirin.
Kabakları halka şeklinde doğrayıp yayvan bir tencereye dizin. Üzerine, hazırladığınız kıymalı karışımı dökerek yayın. Sıcak suyu, tencerenin kenarından yavaş yavaş dökün ve kabaklar yumuşayıncaya kadar ağır ateşte 1 saat pişirin. Üzerine, ince kıyılmış dereotu ve maydanoz serperek sıcak olarak servis yapın.
Besin İçeriği (Kişi Başına)
- 172 kkal enerji
- 3.7 g toplam yağ
- 1.5 g doymuş yağ
- 1.0 g tekli doymamış yağ
- 1.2 g çoklu doymamış yağ
- 2 mg kolesterol
- 67 mg kolesterol
- 32 g karbonhidrat
- 4 g protein
