Pratik yemek tarifleri binlerce nefis yemek tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Kabaklı Kırma Börek

Ana Sayfa » Hamur işi Tarifleri » Börek Tarifleri » Kabaklı Kırma Börek
Kabaklı Kırma Börek

0 Kişinin Defterine Ekli

263 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Bugün günlerden Kabaklı Kırma Börek günü! 🙂 Nasıl yapılıyor diyorsanız Pratik Ev Yemekleri olarak hemen paylaşıyoruz..

Malzemeler

  • 6 adet yufka
  • 1 orta boy kabak
  • yarım demet dereotu ve maydanoz
  • 2 su bardağı çökelek veya lor
  • 1 su bardağı beyaz peynir (Biraz kaşar da ekleyebilirsiniz)
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 çay kaşığı karabiber

Sosu için:

  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • Üzeri için: 1 yumurta

Hazırlanışı:

Kabakları rendenin iri gözünden rendeleyip avuç içinizde sıkarak fazla suyunu çıkarın. Üzerine doğranmış börek dereotu ve maydanozu, çökeleği ve peyniri katıp karıştırın. Karabiber ve un ve tuzu ekleyip yeniden karıştırın. Harmanlayarak karıştırın ki sulanma olmasın.

Kabaklar pişerken fazla sulanmasın diye un ekliyoruz.

Diğer tarafta sos için sıvıyağ, süt, yoğurt ve yumurtayı karıştırın. Ben blendırda karıştırıyorum.

Yufkalardan birini serip üzerine 5 yemek kaşığı kadar sos sürün. Yufkayı ikiye katlayın. Üzerine yeniden 2 yemek kaşığı kadar sos sürün. Kabaklı iç malzemesinden her tarafına serpiştirin. Yufkayı karşılıklı iki taraftan da büzerek ortada toplayın. Pileli bir görüntüsü olacak.

Kenar kısımları içe doğru katlayıp tepsinin boyuna göre ayarlayın. Kalan yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Boşluk bırakmadan yağlanmış tepsiye yerleştirin.

Kalan sosa 1 yumurta daha kırıp karıştırın. Böreğin üzerine kuru yer kalmayacak şekilde döküp yayın.

200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet şifa olsun! 🙂

BU TARİFE OY VER
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Sosyal MedyaSitemizi sosyal medyada takip edin

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Pizza Börek Tarifi

Pizza Börek TarifiYemek Tarifleri

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Boşnak Kurabiyesi Tarifi

Boşnak Kurabiyesi Tarifi Yemek Tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Ekşili Kış Dolması

Ekşili Kış DolmasıYemek Tarifleri

Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri

Tüm Hakları Saklıdır - 2014 - 2021