Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte

KADINBUDU KÖFTE

400 gr az yağlı kıyma

2 corba kaşığı pirinç

1 tane ortaboy soğan

1 yumurta sarısı içine

tuz, karabiber, kimyon yarım demet kıyılmış maydanoz

Bulamak için:

1 yumurta

1 kase un

Tavaya sıvıyağ koyup, küçük küçük doğradığınız soğanları hafif kavurun. Kıymanın yarısından daha az kısmını tavaya ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun. Ayrı bir yerde 2 corba kasigi pirinci su ile haşlayın. Soğuttuğunuz kavrulmuş kıyma ve kıymanın diğer çiğ yarısını 1 yumurta sarısı, haşlanmış pirinc, maydanoz, kimyon, tuz, karabiber hepsini bir kabın icinde yogurun. Yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, oval şeklinde köfteler yapın. Köfteleri önce una daha sonrada çırpılmış yumurtaya bulayıp yağda kızartın. Afiyet olsun

NOT: Normal köfteden biraz daha büyük olması gerekiyor ve akşamdan kalma pilavınız varsa pirinç haşlamanıza gerek yok ondan 1 kepçe koymanız yeterlidir.



Yorumlar

Suheda

Ortalama kaç adet köfte çıkıyo bu tarifle yani 4 kişilik mis ama bu fotoğrafta ki tek kişilik porsiyon mu?

admin

4 kişilik

Yanıtla

Yanıtla

gülay

çok pratik bir şekilde anlatıyorsunuz,bütün tariflerinizi en çokta bu yüzden seviyorum bu sayfayı.Bu tarif içinde teşekkürederim

admin

Teşekkürler:)

Yanıtla

Yanıtla

güler çakın

kadın budu köfte bu

Yanıtla

PELİN

Dediğiniz gibi yaptım çok güzel oldu. Teşekkürler. Ancak içine yumurta sarısı koymadım. Sadece kızarmadan önce yumurtaya buladım. Tadı bu şekilde de çok güzel oldu. Yumurta tadından hoşlanmayanların dikkatine.

admin

Afiyet olsun.

Yanıtla

Yanıtla

PELİN

Bazı tariflerde soğan kavurdugumuz kıymağa değil de sonra bütün harcı birbiriyle harmanlarken rendelenerek konuyor. Hangisi doğrudur?

admin

Soğanı kıymayla birlikte kavuruyorsunuz.

Yanıtla

Yanıtla

hülya

slmlar, ben yaptım ama cok yumurta tadı gelıyo bunun ıcın ne yapmak lazım kızartırken cok zorlandım

admin

Çokmu yumurtaya buladınız acaba? ben sokup çıkarırım ve hiç yumurta kokmaz Hülya hanım

Yanıtla

Yanıtla

Sümeyra

Ben kıyma değil de tavukla yapıldığıını sanıyordum.

Yanıtla

leyla

Tsk ederim cok yardimci oluyorsunuz :)

admin

Rica ederim:)

Yanıtla

Yanıtla

serap atlı

birçok tarifinizi denedim gerçekten çok başarılı teşekkür ediyorum size

admin

Teşekkür ederiz:)

Yanıtla

Yanıtla

gulay

bugun deneyecegım ınsallah guzel olur :)

admin

İnşallah:)

Yanıtla

Yanıtla

Pınar

Aynen benimde öyle oldu Ayşegül hanım :)

Yanıtla

narcis iusein

cok guzel tarifleriniz icin tesekurler

admin

Rica ederiz:) Yorumunuz için teşekkürler

Yanıtla

Yanıtla

ŞEYMA

KIYMANIN BİRAZINI KAVURMAMIZDA Kİ AMAÇ NEDİR

admin

Hiç kavurmazsazsanız normal köfte gibi olur

Yanıtla

Yanıtla

katrin galimidis

size çok teşekkür ederim sayenizde mutfağa girdim ve neler neler pişirdim, sayenizde hanım budu köftesini ilk defa yaptım, çokta güzel oldu.

admin

Çok çok sevindim. Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

AYSE TUNCEL

denedim cok güzel oluyo

Yanıtla

merve

bu tariftekine göre kaç kişilik?

admin

4 kişilik

Yanıtla

Yanıtla

Ayşegül Dondurmacı

Ben kadın budu köfte acaba nasıl yapılır derken bu tarif can kurtaran simidi oldu :) Ellerinize sağlık :)

admin

Çok sevindim Ayşegül hanım, afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 
x Bunlara da Bakabilirsiniz