KAĞIT KEBABI
Yarım kg kuşbaşı
3 adet küçük patates
1 adet havuç
1 su bardağı bezelye
1 adet domates
10-15 adet arpacık soğan
2 adet sivri biber
2 yemek kaşığı salça
Tereyağı
Tuz, karabiber, kekik, kırmızıbiber
Kağıt Kebabı Tarifi ve Yapılışı:
Bütün sebzeler küp şekilde doğranır. Arpacık soğanlar doğranmaz. Salça, tereyağı ve baharatlar hariç tüm malzeme bir kasede karıştırılır. Karışıma 1 su bardak sıcak su içinde eritilmiş salça, baharatlar ve tuz eklenir. Karışım harmanlanır. Fırın tepsisine; tepsinin üstünü kapatacak şekilde yağlı kağıt serilir. Karışım yağlı kağıda dökülür. Karışıma tereyağı ilave edilir ve kağıt kenarlardan kapatılır. Kağıdın üzerine zeytinyağı sürülür ve 200 derecede ısıtılmış fırında 1 saat pişirilir. Afiyet olsun.
Kağıt Kebabı Kağıt Kebabı Tarifi Kağıt Kebabı Nasıl Yapılır Kağıt Kebabı Yapılışı
Yorumlar