Üyelerimizden Duygu Mintaş’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

KAHVALTI POĞAÇASI

• 1 orta boy haşlanmış patates
• 125 gr margarin ( eritilmiş )
• 1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı yoğurt ( tepeleme )
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• tuz

İç Harcı:

• yarım bağ pazı
• 1 orta boy soğan
• tuz

Üzerine:

• 1 yumurtanın sarısı
• haşhaş tohumu

Pazı yapraklarını yıkayıp ince ince kıyalım bir tava ya biraz sıvı yağ koyup küp küp doğradığımız soğanları pembeleştirelim içine pazı yapraklarını ekleyip kendi suyunu çekinceye kadar pişirelim tuzu ihmal etmeyelim.

Bi kapta haşlanmış patatesi iyice ezelim içine sıvı malzemeyi ekleyip iyice karıştıralım.Kuru malzemeleri ekleyip yumuşak bi hamur elde edelim. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp soğuyan harçtan içine ekleyip istediğimiz şekli verelim.. Üzerine yumurta sarısı ve haşhaş tohumu serpelim. Haşhaş tohumu yok ise susam yada çörekotu kullanabilirsiniz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı kızarana kadar pişirelim. Afiyet Olsun..